Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai sweet rice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mango sticky rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Gunakan 1 buah Mangga Harum Manis
2. Siapkan 500 gr Beras Ketan
3. Gunakan 1 kotak Santan Instan (kemasan 60ml)
4. Sediakan 100 ml Air
5. Siapkan 1 sdt Maizena
6. Siapkan 2 sdt Air
7. Sediakan 5 sdm Gula Pasir
8. Siapkan Secukupnya Garam
9. Sediakan Pewarna Makanan Warna-Warni (Optional)

The main reason I order Thai food is for the mango sticky rice. Mango sticky rice is called 'khao nieow mamuang' in Thai and is a delicious dessert dish much beloved in Thailand and rightly so. Mamuang is the word for mango and you do need nice sweet ripe. Mango on Sticky Rice is a traditional summer dessert because mangoes are in season during the summer months of April and May in Thailand.

Cara menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Cuci bersih beras ketan, lalu kukus seperti mengukus nasi biasa, pakai panci atau langsung ricecooker juga boleh. Tambahkan sedikit garam pada air kukusan beras ketan, agar nanti ketanya gurih. (Jika suka, bisa ditambahkan pula 1sdt pewarna makanan pada air kukusan ketan agar lebih berwarna hehe) Kukus sampai matang ya, sisihkan dan dinginkan. (Saya lupa foto utk step ini😭) gambar: cr google
2. Selanjutnya cara pembuatan saus siram untuk mango sticky rice, masukan santan instant lalu campur dengan 100ml air. Aduk sampai rata.
3. Masak campuran air dan santan sampai mendidih, gunakan api sedang saja ya.
4. Setelah mendidih, larutkan tepung maizena dengan air lalu aduk sampai rata. Kemudian, masukan larutan maizena kedalam didihan santan. Aduk dengan cepat agar maizena tidak menggumpal.
5. Masak lagi sampai cairan saus santan mengental, konsistensinya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental. Jika dirasa sudah cukup kental, matikan api dan dinginkan.
6. Kupas mangga, lalu potong kecil-kecil pisahkan dengan bijinya.
7. Setelah semuanya siap, susun ketan didalam piring sajikan dengan potongan mangga, dan siram dengan saus santan kental tadi. Ini saya buat ketanya warna warni ya biar eyecatching aja dan menarik diliat hehe. Selamat mencobaaa hihi ❤️

Divide mango evenly among bowls, top with sauce, and sprinkle with sesame seeds and lime zest. Traditionally, mango sticky rice is topped with toasted or fried yellow mung beans (dry-toast them in a skillet for a few minutes until golden brown and crispy), but you can substitute toasted sesame seeds. Spoon some salted coconut sauce over the rice and. Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang). Using the plastic wrap, form the rice into a ball and twist the plastic wrap tightly.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mango Sticky Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!