Sedang mencari ide resep lontong balap khas surabaya yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong balap khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Khas Surabaya memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Balap Khas Surabaya:

1. Sediakan 1 bungkus tahu putih (goreng)
2. Gunakan 6 buah lontong (boleh ditambah)
3. Ambil 4 lento/gorengan kacang beras (optional) - bisa diganti oteote
4. Ambil 1 bungkus mie burung dara (rebus dan sisihkan)
5. Siapkan 2 bungkus kecambah
6. Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
7. Ambil Secukupnya petis (selera)
8. Sediakan Secukupnya cabe rawit (selera)
9. Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis dan goreng)
10. Ambil Secukupnya kecap manis
11. Gunakan Secukupnya gula dan garam
12. Siapkan Secukupnya penyedap/micin
13. Sediakan Taburan bawang goreng
14. Siapkan Bumbu halus
15. Gunakan 4 siung bawang merah
16. Siapkan 2 siung bawang putih
17. Ambil Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah membuat Lontong Balap Khas Surabaya:

1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus tambahkan potongan daun bawang sampai harum.
2. Masukkan air, biarkan mendidih lalu tambahkan kecambah, kecap manis, gula, garam, dan penyedap/micin. Aduk rata sampai matang, tes rasa, matikan kompor dan sisihkan.
3. Untuk penyajian, siapkan piring. Tumbuk cabe rawit, petis, dan irisan bawang putih goreng, serta tambahkan sedikit kuah sayur tadi sampai rata. Masukkan potongan lontong, tahu, dan lento atau gorengan oteote (bila ada). Siram kuah dan kecambah yang telah dimasak tadi dan tambahkan mie yang telah direbus. Taburi bawang goreng dan siap santap ❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Balap Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!