Apakah bunda sedang mencari ide resep lontong sayur banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur banjarmasin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Banjarmasin menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Banjarmasin:

1. Ambil 250 ml santan kental
2. Gunakan 2,5 liter santan cair
3. Ambil 10 tangkai kacang panjang potong2
4. Siapkan 3 labu siam besar di potong kecil
5. Ambil 10 buah tahu bandung
6. Sediakan Bumbu halus/blender:
7. Sediakan 10 siung bawang merah
8. Ambil 6 siung bawang putih
9. Sediakan 6 butir kemiri
10. Siapkan 1 ruas jahe
11. Ambil 1 ruas kencur
12. Sediakan 1 ruas kunyit
13. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
14. Ambil 1 sdt bumbu kari bubuk instan(optional) me skip
15. Gunakan Bumbu cemplungan :
16. Siapkan 2 lembar daun salam
17. Ambil 3 lembar daun jeruk
18. Gunakan 1 btg serai geprek
19. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
20. Ambil sejumput garam (sesuai selera)
21. Ambil sejumput gula (sesuai selera)
22. Ambil 1 sacet rayco
23. Sediakan penyedap No MSG (me totole)
24. Siapkan Bahan Pelengkap:
25. Gunakan Lontong beli
26. Sediakan ayam dan telur masak bumbu merah (masak balado)
27. Siapkan Bawang goreng (bikin sendiri)

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Banjarmasin:

1. Tumis bumbu halus, masukan daun salem, daun jeruk, sereh, lengkuas tumis hingga layu dan sisihkan.
2. Masak santan encer, masukan kacang panjang dan labu dan tahu masak sampai mendidih.
3. Masukan bumbu tumis, aduk terus jangan sampai santan pecah lali masukan santan kental aduk sampai mendidih.
4. Terakhir masukan garam, gula, penyedap dll cek rasa sesuai selera.
5. Cara penyajian :
6. Taruh lontong di piring, beri kuah dan sayurannya. Taruh bumbu merah..(telur bumbu merah) dan di taburin di atasnya bawang goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!