Anda sedang mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Resep lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng Kenyang menyantap seporsi lontong balap Rajawali, kamu bisa langsung memanjakan mata ke.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Balap menggunakan 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Balap:

1. Siapkan 8 buah lontong
2. Sediakan 250 gr taoge, siangi
3. Ambil 8 buah tahu, goreng hingga berkulit
4. Ambil Kuah :
5. Sediakan 150 gr udang, sebagai penyedap alami
6. Sediakan 2 batang bawang prei, iris halus
7. Ambil Secukupnya gula merah
8. Siapkan Secukupnya garam
9. Sediakan Secukupnya air bersih
10. Ambil Haluskan :
11. Sediakan 6 siung bawang merah
12. Gunakan 4 siung bawang putih
13. Siapkan 1 sdt merica bubuk
14. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
15. Sediakan Lentho :
16. Gunakan 125 gr kacang tolo, rendam semalaman
17. Gunakan 1/4 buah kelapa parut agak muda
18. Gunakan 6 siung bawang merah
19. Gunakan 4 siung bawang putih
20. Gunakan 1 cm lengkuas
21. Siapkan 3 cm kencur
22. Siapkan 2 lembar daun jeruk
23. Ambil 2 batang daun bawang, iris halus
24. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
25. Sediakan Secukupnya garam
26. Gunakan Secukupnya gula pasir
27. Gunakan Sambal Petis :
28. Ambil 2 siung bawang putih
29. Siapkan 15 buah cabe rawit
30. Siapkan 4 sdm petis
31. Gunakan Secukupnya kecap manis
32. Gunakan 150 ml air
33. Ambil 2 sdm minyak goreng

Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Di antaranya seperti lontong balap Rajawali, lontong balap Pak Gendut, lontong balap Pak H. Woko, dan banyak masih banyak lagi yang lainnya.

Cara membuat Lontong Balap:

1. Kuah : Rebus air hingga mendidih, masukkan udang.
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam rebusan kuah.
3. Masukkan garam, dan gula merah. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang dan tauge. Matikan api.
4. Lentho : Ulek halus bumbu lentho kecuali daun bawang. kemudian ulek kasar kacang tolo. Campur jadi satu, bumbu halus, kacang tolo, kelapa parut, daun bawang, garam, gula dan tepung tapioka. Aduk rata
5. Bentuk bulat lonjong, goreng dengan api kecil (supaya matang sampai kedalam) sampai kuning kecoklatan.
6. Sambal petis : Rebus bawang putih dan cabai rawit hingga matang.Haluskan.Beri petis lalu aduk rata.Panaskan minyak. Tumis sambal petis hingga harum.Tuang air, masukkan kecap manis lalu aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.Siap digunakan
7. Penyajian : Taruh potongan lontong,tahu goreng dan lentho dalam piring saji.Beri tauge di atasnya. Siram dengan kuah.Beri sambal petis, kecap manis, dan taburan bawang goreng.Siap disajikan

Selain enak, harga lontong balap sangat ramah di. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba. Lontong Balap Lontong balap is one of traditional foods from East Java, precisely from Surabaya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!