Lagi mencari ide resep odading bu lek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading bu lek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading bu lek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading bu lek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan odading bu lek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odading Bu Lek memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading Bu Lek:

1. Sediakan Adonan Biang
2. Gunakan 500 gr terigu protein tinggi
3. Siapkan 1/4 sdt garam
4. Gunakan 1 sdt garam
5. Ambil 300 gram air
6. Sediakan Adonan inti
7. Sediakan 500 gr terigu
8. Sediakan 150 gr gula pasir
9. Gunakan 1 butir telur ayam
10. Ambil 100 gr margarin
11. Sediakan 27 gr susu bubuk
12. Siapkan 1 sdt soda kue
13. Gunakan 180 ml air

Cara membuat Odading Bu Lek:

1. Aduk bahan biang. Uleni secukupnya. Bulatkan dan istirahatkan semalaman dalam kulkas.
2. Masukkan ke dalam satu mangkok semua bahan inti, KECUALI MARGARIN. Uleni hingga setengah Kalis, baru masukkan margarinnya, dan ulen hingga Kalis. Kemudian masukkan semua bahan biang, ulen hingga Kalis. Ngga perlu sampai elastis.
3. Bulatkan adonan. Istirahatkan minimal 1 jam. Tidak usah kaget, adonan ngga bakal ngembang karena ngembangnya nanti pas digoreng, Insyaallah.
4. Pindahkan ke meja kerja yang sudah ditaburi terigu. Bagi menjadi 4 bagian. Pipihkan memanjang dengan ketebalan sekitar 1 cm. Potong-potong bentuk kotak. Langsung goreng dalam minyak panas. Tekan-tekan bagian pinggir kue bantal sebelum diceburkan ke dalam penggorengan. Goreng hingga keemasan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading bu lek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!