Apakah bunda sedang mencari ide resep sayur lontong balap yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lontong balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lontong balap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Resep sayur lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya.. Surabaya, Lontong Nasi, Lontong Balap, Irisan Lontong, Resep Lontong Sayur, Resep. Lontong Balap, Kuliner Indonesia, Masakan Tradisional, Bawang Goreng, Tauge, Toge Goreng.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lontong Balap menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lontong Balap:

1. Gunakan 1/2 kg tauge/cambah panjang cuci tiriskan
2. Siapkan 1 btg seledri ikat simpul
3. Siapkan 1 ons udang cuci lalu kupas kulitnya
4. Gunakan 1500 ml air
5. Sediakan 5 siung bawang haluskan
6. Ambil 3 btg bawang pre potong kasar
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
8. Sediakan 1 sdm gula
9. Siapkan 5 sdm kecap manis
10. Sediakan secukupnya Garam
11. Siapkan 🍳 Bahan Pelengkap :
12. Siapkan Lontong
13. Ambil Petis hitam
14. Gunakan Lombok merah kecil
15. Siapkan Bawang putih goreng
16. Gunakan Bawang goreng
17. Gunakan Tahu goreng ((saya tidak pakai))

Ragam lontong sayur ini sangat terkenal di Surabaya. Tahukah kamu dari mana asal lontong balap? Ternyata kudapan yang telah melegenda ini berasal. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lontong Balap:

1. Siapkan panci, rebus air dulu
2. Tumis bawang putih dan daun prei sampai harum layu, lalu masukan udang yg sudah dikupas kulitnya saja sampai udang berubah warna baru tuang/masukan kedalam air yg dimasak tadi
3. Bumbui dengan merica bubuk → gula → kecap manis → garam aduk dan cicipi rasanya
4. Rasa sudah pas, baru deh masukin seledri dan taugenya aduk sebentar, masak sampai tauge layu ((jangan terlalu matang2 biar enak Krezz.. Krezz..))
5. Baru deh sajikan
6. Cara penyajian Lontong Balap ala-ala Andini :
7. Beri bawang putih goreng → lombok merah kecil hancur dulu → Beri petis lumat sampai tercampur → beri kuah sayur tauge sedikit saya, aduk sampai petis hancur → baru beri irisan lontong sayur tauge dan siram dengan kuahnya

Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia. Lontong balap biasanya dipadukan dengan toge, tahu, dan kuah atau bisa ditambah dengan kecap manis dan pelengkap lainnya. dibawah ini adalah Resep Lontong Balap Surabaya. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Lontong balap memiliki rasa yang berbeda dengan lontong lain.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!