Apakah bunda sedang mencari ide resep odading + gula tengah (bolang-baling) yang unik? Cara Meraciknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading + gula tengah (bolang-baling) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading + gula tengah (bolang-baling), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading + gula tengah (bolang-baling) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading + gula tengah (bolang-baling) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading + Gula Tengah (Bolang-baling) memakai 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading + Gula Tengah (Bolang-baling):

1. Sediakan Bahan A
2. Gunakan 100 ml air hangat
3. Ambil 60 gr gula pasir
4. Gunakan 1 sdt ragi instan
5. Ambil Bahan B
6. Ambil 250 gr tepung terigu (saya pakai cakra)
7. Sediakan 30 gr minyak goreng
8. Ambil 1 butir telur
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Ambil Bahan C
11. Siapkan 50 gr tepung terigu
12. Siapkan 50 gr gula pasir
13. Sediakan 20-30 ml air

Langkah-langkah membuat Odading + Gula Tengah (Bolang-baling):

1. Untuk mengaktivasi raginya, pertama larutkan gula ke dalam air hangat (suam-suam kuku). Tambahkan ragi, aduk rata, diamkan selama 15 menit sampai berbusa (foto sebelah kanan).
2. Campurkan tepung terigu dan garam (Bahan B) dalam wadah.
3. Masukkan sisa bahan B lainnya (minyak, telur) ke dalam biang ragi yang sudah berbusa. Aduk rata.
4. Tuangkan ke dalam tepung dalam wadah, sedikit demi sedikit sambil diuleni menggunakan spatula kayu.
5. Setelah kalis, tutup adonan menggunakan kain bersih, diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat dari ukuran semula.
6. Untuk pembuatan gula tengah, campurkan semua bahan C, uleni sampai adonan kalis. Tambahkan air sedikit demi sedikit, volumenya tidak harus sampai 30 ml, gunakan secukupnya agar adonan tidak terlalu lembek. Apabila terlanjur kebanyakan air, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni.
7. Pipihkan adonan B (foto kiri) dan adonan C atau adonan gula (foto tengah). Tumpuk adonan, letakkan adonan C diantara adonan B, lalu gilas hingga pipih lagi (foto kanan).
8. Potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan. Pipihkan lagi, lalu pindahkan ke wadah yang sudah diberi tepung. Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 10 menit.
9. Goreng di dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Balik satu kali saja agar tidak terlalu menyerap minyak. Angkat lalu tiriskan.
10. Ini dia penampakan gula tengahnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading + Gula Tengah (Bolang-baling) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!