Lagi mencari ide resep dadar gulung aka crepes lembut aka pancake tipis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar gulung aka crepes lembut aka pancake tipis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar gulung aka crepes lembut aka pancake tipis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Resep dadar gulung aka crepes lembut aka pancake tipis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Dadar Gulung aka Crepes Lembut aka Pancake Tipis. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dadar gulung aka crepes lembut aka pancake tipis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dadar Gulung aka Crepes Lembut aka Pancake Tipis menggunakan 10 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dadar Gulung aka Crepes Lembut aka Pancake Tipis:

1. Ambil 1 cup tepung terigu (EDIT: sekitar 120-140 gram)
2. Gunakan 1 cup susu UHT (sekitar 250 ml)
3. Ambil 2 butir telur
4. Siapkan 1/3 cup air (sekitar 80 ml)
5. Gunakan Sejumput garam
6. Ambil Sejumput gula
7. Gunakan Sejumput vanilla
8. Sediakan Sejumput kayu manis bubuk (optional)
9. Siapkan 1 sdm margarine
10. Gunakan Sesuai selera meses, SKM, keju untuk isi

Perbedaan suhu panas pan dan adonan resep dadar gulung ini nanti akan membuat kulitnya lebih lembut dan berlubang lubang atau berpori. Kalau suka yang tipis klasik, gampang dibuat sendiri. Adonan telur, susu dan tepung terigu yang dibentuk bundar pipih ini terkenal di berbagai negara. Jika suka yang klasik dan lembut, coba bikin pancake dengan resep ini.

Cara menyiapkan Dadar Gulung aka Crepes Lembut aka Pancake Tipis:

1. Mohon maaf sebelumnya, bagi yang belum terbiasa, sekadar meluruskan dulu: cup adalah ukuran non-metric yang jarang dipakai di resep Indonesia. Daripada ribet cari konversi di internet, satu set cup bisa dibeli di toko bahan kue supaya mudah kita mengukur kalau dapat resep dari sumber non-metric (biasanya dari internet.)
2. Siapkan semua bahan.
3. Campur tepung terigu dengan garam, gula, vanilla dan kayu manis (saya sedang tidak pakai kayu manis karena kehabisan.)
4. Kocok telur di mangkok.
5. Tambahkan susu UHT pada kocokan telur, kocok hingga rata.
6. Masukkan kocokan telur+susu ke campuran tepung. Saya biasanya sebagian-sebagian supaya nggak terlalu berat mengaduknya. Kalau mau sekaligus boleh saja.
7. Tambahkan air ke adonan, aduk rata. Catatan: akan ada gerindil-gerindil kecil dalam adonan. Ini normal, tapi kalau mau halus, diamkan adonan sekitar 15-20 menit, lalu aduk lagi, nanti kan jadi halus semua adonannya. Secara pribadi, saya lebih suka ada gerindil-gerindil ini karena pas dipanggang akan memberi tekstur dan bintik-bintik gosong yang memberi nuansa pada hasil akhir.
8. Total adonan jadi sebanyak 2 cup lebih sedikit. Hanya tinggal ditambah margarine.
9. Panaskan wajan teflon kecil pada api kecil. Lelehkan margarine.
10. Tuang margarine ke dalam adonan, aduk rata.
11. Tuang adonan ke wajan teflon dan panggang pada api kecil. Catatan: tuang adonan tipis saja sampai seluruh permukaan wajan tertutup. Tergantung ukuran wajan, saya biasanya menuang adonan sebanyak 1 centong sayur kecil sambil memutar wajan agar adonan menyebar merata, lalu bagian yang masih bolong saya isi lagi dengan 1/2 - 1 centong sambil memutar wajan agar adonan menutup selebar wajan.
12. Saat permukaan adonan kelihatan kering, guncang wajan ke atas dan ke kiri-kanan sampai dadar lepas sendiri (atau dicongkel pakai sodet/spatula juga boleh.) Kembalikan ke atas api 15-30 detik supaya agak coklat tipis, baru dadar dibalik dan dibiarkan terpanggang lagi sampai matang. Intip saja sampai kelihatan ada bintik-bintik gosong.
13. Letakkan di piring dan ulangi sampai adonan habis. Biasanya resep ini dapat 12-14 lembar. Tentunya ini tergantung ukuran wajan.
14. Siapkan meses, keju parut, SKM, sirup coklat, gula pasir atau apa pun dan biarkan anak-anak menyelesaikan sendiri sesuai selera dan kreativitas masing-masing. Mau diisi apa saja sebanyak apa saja, mau digulung, dilipat tengah, diagonal, suka-suka mereka saja.
15. Catatan: semakin ke belakang, waktu memanggang semakin cepat karena wajan semakin panas. Selamat mencoba. Semoga cocok dengan selera keluarga Anda.

Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap Cara membuat dadar gulung bisa anda pelajari secara lengkap dari pembuatan kulit dadar gulung, cara membuat isian dadar gulung, hingga cara. Kulit dadar sering dipakai untuk buat aneka kudapan tradisional. Saya memperhatikan ibu yang dengan lihainya membuat kulit dadar gulung. Pori-pori muncul saat si kulit dadar ini matang dan terasa lembut ketika.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung aka crepes lembut aka pancake tipis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!