Apakah bunda sedang mencari ide resep bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Resep bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih kasih tau cara bikinnya, jadi kamu bisa membuatnya. Haii semua hari ini aku bikin bubur ayam sederhana.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan:

1. Sediakan beras putih
2. Gunakan daging ayam (saya pakai dada ayam fillet)
3. Siapkan daun salam
4. Ambil sereh (digeprek)
5. Siapkan lengkuas (digeprek)
6. Ambil kerupuk
7. Ambil kacang kedelai goreng
8. Gunakan daun bawang
9. Gunakan garam
10. Sediakan penyedap/kaldu ayam (saya pakai royco ayam)
11. Siapkan minyak goreng
12. Siapkan bumbu yang dihaluskan
13. Gunakan bawang merah
14. Siapkan bawang putih
15. Gunakan kunyit
16. Ambil kemiri
17. Siapkan merica
18. Sediakan ketumbar
19. Ambil jahe

Baca Juga: Resep Sate Jamur Kancing ala Vegetarian yang Enak dan. Ada banyak khas bubur ayam dari bubur ayam Jakarta, bubur ayam khas Sunda Bandung, Bubur ayam Jawa Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi bubur ayam khas Bandung ala Sunda, Jawa pakai gerobak pinggir jalan kaki lima atau jadi tukang bubur naik haji. Yuk coba buat mi ayam lezat sendiri di rumah! Tentu saja ketika anda mencoba jaualan dipinggir jalan misalkan maka akan harus ada roda di gerobak anda.

Langkah-langkah membuat Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan:

1. Didihkan air. Lalu masukkan ayamnya. Tambahkan daun salam, sereh, & garam. Tunggu hingga ayam matang. Air bekas rebusannya jangan dibuang, nanti untuk bikin kuahnya.
2. Rendam beras kira-kira 2 jam agar gampang empuknya pas dimasak. Tapi kalau gak direndam pun gak papa. Lalu masak dengan takaran air per 1 cup beras adalah 8 cup air (cup nya pakai cup dari bawaan magic com masing2 ya). 7 cup air tersebut, 2 cupnya adalah air bekas rebusan ayamnya tadi. Tambahkan daun salam dan sedikit garam. Jadi intinya air untuk masak buburnya pakai air biasa ditambah air bekas rebus ayamnya.
3. Masak hingga jadi bubur yang lembut. Sering2 diaduk agar bubur gak meletup-letup dan cepat lembutnya. Misal takaran air kayaknya udah pas, tapi masih keras atau masih seperti nasi, tinggal ditambah air lagi aja. Aduk2, sampai jadi bubur lembut. Masak bubur itu jangan takut menambahkan air😂.
4. Haluskan bumbu. Lalu tumis. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, & penyedap. Tunggu hingga berbau harum. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebusan ayamnya tadi. Lalu masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan santan cair. Masak dengan api kecil saja dan sering diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula pasir. Tes rasa. Tambahkan garam & penyedap lagi kalau masih hambar. Lalu masukkan secukupnya bawang goreng saat sudah matang biar makin sedap.
5. BAHAN PELENGKAP BUBUR. Goreng kerupuk, kacang kedelai dan ayam yg sudah direbus tadi. Kemudian suwir2 ayamnya.
6. BUAT SAMBAL. Rebus cabe hingga layu. Lalu uleg atau haluskan. Kemudian tambahkan air hangat secukupnya.
7. SIAP RACIK BUBUR AYAMNYA 🤤. Letakkan bubur ke dalam mangkok. Tambahkan kacang kedelai, ayam goreng yg sudah disuwir-suwir, bawang goreng, & daun bawang. Lalu siram dengan kuahnya. Tambahkan kerupuknya. Jangan lupa tambahkan juga sambal pedasnya🤤🤤🤤😋. Bisa juga ditambah kecap manis buat yg suka. Kalau saya suka makan bubur dengan kuah yang banyak😋. Selamat mencoba 😁.

Adapun demi mendapatkan desain yang berkelas dan unik anda bisa mencoba beberapa warna terbaik misalkan. Bubur ayam merupakan salah satu jenis jajanan yang sangat digemari oleh berbagai lapisan masyarakat baik tua maupun muda, laki-laki maupun Berjualan bubur ayam merupakan salah satu peluang bisnis kuliner yang patut untuk dicoba. Untuk memulainya tidak membutuhkan modal yang. Pernah tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi males gerak, atau abangnya nggak lewat-lewat? Tenang, nih Endeus kasih tau cara bikin yang mirip, jadi kamu bisa membuatnya kapan pun kamu mau #daripadaJAJAN.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!