Resep Balado Jengkol Pare | Bagaimana Menyiapkan Balado Jengkol Pare, Lezat

Steven Stokes   05/04/2020 20:13

Balado Jengkol Pare
Balado Jengkol Pare

Sedang mencari ide resep balado jengkol pare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado jengkol pare yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado jengkol pare, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Resep balado jengkol pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Mukan lalapan Pare Mentah + Jengkol Balado Asalamulaikum wr WB. Tepang deui sareng kang Panja Nah Dividio kali ini, Kang Panja Mau mukbang jengkol Balado. #khassunda #JengkolBalado #MakananPedas #lndonesianfood Siapa tidak tahu jengkol, hampir semua orang tahu, tapi semua orang suka. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado jengkol pare yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Jengkol Pare memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Jengkol Pare:
  1. Ambil 250 gram jengkol kupas
  2. Ambil 2 buah pare
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 buah bawang merah
  6. Siapkan 2 biji kemiri
  7. Gunakan 12 cabe rawit
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Ambil 1 sdm gula aren
  10. Gunakan Minyak goreng
  11. Gunakan 100 ml air

Rasa pedas tersebut tercampur dengan aroma khas dari jengkol. Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari Geprek jengkol yang sudah direbus tadi lalu sisihkan - Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun.

Langkah-langkah menyiapkan Balado Jengkol Pare:
  1. Potong jengkol menjadi 4 bagian, cuci lalu goreng sampai agak kering. Angkat tiriskan.
  2. Untuk parenya belah pare, buang bijinya lalu potong lagi kira-kira 2 cm, cuci lalu goreng sampai setengah matang.
  3. Haluskan semua bumbunya.
  4. Siapkan wajan untuk menumis, masukan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga agak kering lalu masukan airnya.
  5. Setelah mendidih tambahkan garam dan gulanya. Cicipi rasanya, setelah pas masukan jengkol dan pare gorengnya. Aduk hingga rata.
  6. Masak sampai air menyusut. Setelah matang, angkat dan sajikan. Balado Jengkol Pare siap dinikmati.

Para pecinta jengkol disebut jengkoler mau dimasak apapun Jengki pasti suka dan Sedangkan untuk jengkol kering Anda bisa mengolahnya menjadi jengkol balado goreng. Jengkol termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Baru ngeh abis maksi pake jengkol balado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Jengkol Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

©2021 resepputri - All Rights Reserved