Lagi mencari ide resep cakwe/cakue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe/cakue yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe/cakue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Resep cakwe/cakue enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah stlh share bbrp hal mengenai cakue Kali ini C! membuat resep Garlic Infused Youtiao yang rasanya enak. Kuliner Makassar Ig: mirma.iceyeah Fb: kuliner makassar. Lihat juga resep Cakwe Keju, Cakue Udang, Cakwe enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe/cakue yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakwe/Cakue menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe/Cakue:

1. Gunakan 250 gr Terigu pro.tinggi (cth:cakra kembar)
2. Sediakan 3 gr ragi instant
3. Siapkan 5 gr gula pasir
4. Ambil 3 gr Garam
5. Siapkan 1/2 sdt baking powder
6. Ambil 2 sdm minyak
7. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Disana makanan ini dikenal dengan nama You Tiao yang artinya hantu yang digoreng. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.

Langkah-langkah membuat Cakwe/Cakue:

1. Campur tepung,ragi,gula,garam,baking powder. Kemudian masukkan minyak aduk asal rata sebentar
2. Masukkan air, lalu mulai uleni adonan hingga kalis, lalu tutup wadah & istirahatkan sekitar 1 s/d 1.5jam (tergantung suhu ruangan)
3. Setelah adonan mengembang 2x lipat, keluarkan adonan, kempeskan lalu pipihkan menggunakan rolling pin (ketebalan sesuai selera) lalu potong² persegi panjang
4. Tumpuk 2 adonan menjadi satu, kemudian tekan tengahnya menggunakan sumpit (spt gambar)
5. Panaskan minyak hingga benar² panas, lalu kecilkan api, & mulai menggoreng cakue.. step cara menggoreng spt di gambar. Ambil 1tumpukan, tarik sedikit, putar lalu masukkan kedalam minyak panas. Masak hingga kecoklatan
6. Untuk penyajian bisa dengan tambahan saus encer ya, (aku saus jawara ditambah air hangat secukupnya). Berikut aku sertakan penampakan isian dalem nya ya, tidak terlalu berongga tp sudah lumayan. Heheh

Cakwe adalah salah satu cemilan yang pas untuk sarapan. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. I'm a professional illustrator and graphic designer. Currently open for personal and commercial use commissions. Cakwe memang bukan makanan utama namun cakwe ini sangat disukai banyak orang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe/cakue yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!