Resep Telur Dadar Padang | Teknik Menyiapkan Telur Dadar Padang, Enak Banget

Dora Nguyen   13/05/2020 08:28

Telur Dadar Padang
Telur Dadar Padang

Anda sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep telur dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Dadar Padang:
  1. Siapkan 3 butir telur
  2. Siapkan 4 sdm kelapa parut (bisa diganti dgn serundeng siap pakai)
  3. Sediakan 3 sdm tepung beras (saya larutkan dengan 2 sdm air)
  4. Gunakan 2 batang daun bawang (iris kecil)
  5. Ambil 1 batang seledri (iris kecil)
  6. Ambil 3 sdm minyak goreng
  7. Sediakan Bumbu dihaluskan (saya iris iris);
  8. Siapkan 4 buah cabai merah
  9. Gunakan 3 buah cabai rawit (saya skip)
  10. Ambil 3 siung bawang merah
  11. Sediakan 2 siung bawang putih
  12. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  14. Sediakan 1/8 sdt kunyit bubuk
  15. Gunakan 1/2 sdt garam
  16. Gunakan 1 butir kemiri (haluskan)

Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Cara menyiapkan Telur Dadar Padang:
  1. Siapkan bahan.
  2. Sangrai kelapa hingga berwarna kekuningan. Angkat dan sisihkan. Bisa diganti dengan serundeng siap pakai.
  3. Kocok telur hingga berbuih, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan. Aduk rata.
  4. Lalu masukkan semua bumbu halus/iris dan kelapa sangrai ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang adonan telur lalu tutup wajan. Setelah bagian bawah telur kokoh balik telur, masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan Telur Dadar Padang dengan nasi hangat.😋😋

Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 resepputri - All Rights Reserved