Lagi mencari ide resep telor dadar padang yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telor dadar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telor dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor dadar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telor Dadar Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telor Dadar Padang:

1. Siapkan 3 butir telor ayam
2. Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
3. Gunakan 1 buah wortel
4. Gunakan 3 lembar kubis
5. Ambil 8 biji cabe merah keriting (sesuaikan)
6. Ambil 7 biji cabe rawit ijo (sesuaikan)
7. Gunakan 3 biji cabe setan (opsional)
8. Siapkan 2 sdm full tepung terigu
9. Gunakan 2 sdm kelapa parut
10. Siapkan 4 siung bawang merah
11. Gunakan 1 siung bawang putih
12. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
13. Ambil Secukupnya kaldu bubuk jamur/ayam (Me: 1 bks kecil Royco Ayam)
14. Ambil 1 sdt bubuk cabe/hot seasoning powder (opsional)
15. Ambil 1 sdm margarin
16. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah membuat Telor Dadar Padang:

1. Prepare dulu sayur2annya. Cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih & bawang merah dipotong2 kecil2. Wortel diparut halus. Kubis juga di iris2 halus. Kebetulan disini aku ga pake karena lagi ga ada stok. Daun bawang juga diiris2 kecil & halus.
2. Haluskan semua bawang2an & cabe2an yg dipotong2 kecil. Boleh diblender kalo suka halus. Beri sedikit minyak goreng bersih. Aku milih di uleg karena lakik lebih suka yg agak kasar aja.
3. Siapkan semua bahan2nya.
4. Kocok lepas semua telur dlm mangkok besar. Masukkan semua bahan2 lain jadi satu. Bumbui dengan lada bubuk & secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan. Tes rasa.
5. Panaskan secukupnya minyak. Aku campur dgn margarine agar lebih gurih & enak telornya. Masukkan semua adonan ke dalam wajan. Gunakan api kecil-sedang. Jangan terlalu besar agar bisa matang rata hingga ke dalam tapi luarnya gak gosong. Siram2 bagian atas telur dgn minyak agar bagian pinggiran dan dalam telor cepat kering. Tunggu hingga bagian bawah matang & garing lalu balik telor dgn hati2. Tekan2 telornya agar bisa matang rata hingga ke dalam. Goreng sampe telor matang rata & crispy kecoklatan.
6. Angkat & tiriskan. Potong telor dadar jadi beberapa bagian sesuai selera. Telor Dadar Padang tebal yummy sungguh nikmat disajikan dengan sepiring nasi hangat plus kerupuk & sambal apa aja sesukamu! 🍚🍳😍 - 🌻Unda Qy

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telor Dadar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!