Sedang mencari ide resep kue mangkok no tape yang unik? Cara Meraciknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok no tape yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok no tape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue mangkok no tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok no tape yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok No Tape memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Mangkok No Tape:

1. Sediakan 125 gram tepung beras
2. Ambil 65 gram tepung terigu
3. Siapkan 1 sdt ragi instant
4. Siapkan 250 ml santan (me:1 bks santan instant + air)
5. Siapkan 150 gram gula pasir
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Ambil 2 helai daun pandan
8. Gunakan Secukupnya pewarna makanan
9. Ambil 1/2 sdt BP

Langkah-langkah menyiapkan Kue Mangkok No Tape:

1. Masak santan bersama gula pasir,garam dan daun pandan,sampai gula larut. Sisihkan.
2. Di wadah lain campur bahan tepung bersama ragi instan & santan yg sudah dimasak tdi,,aduk sampai adonan licin tidak ada gerindil nya (masukkan santan sedikit demi sedikit,,atau kalau perlu saring aja adonannya buun)
3. Diamkan adonan 30 menit (sambil panaskan dandang yg akan digunakan,,jangan lupa tutup dandang lapisi dengan kain lap bersih ya bun)
4. Setelah 30 menit aduk² bahan sambil tuangkan Baking Powder (BP) aduk rata.
5. Bagi adonan (jika menginginkan berbagai macam warna) lalu tambahkan pewarna makanan di masing² adonan. ME: tambahkan pasta pandan saja.
6. Tuang adonan sampai hampir penuh ke dalam cetakan kue talam (PENTING:cetakan tidak usah dioles minyak).
7. Kukus adonan selama 20 menit dengan api besar dan jangan buka panci sampai waktu yg ditentukan supaya kue merekah bagus.
8. Setelah hangat/dingin baru kue bisa dikeluarkan dari cetakan ya bun,,dengan cara di pijet² cetakannya 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok no tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!