Apakah bunda sedang mencari ide resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Here's the simple recipe for #GarangAsem You should try at home. Here's the detail recipe : Resep garang asem : Bahan : Ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam kampung memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang asem ayam kampung:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil
2. Sediakan 200 santan (65 ml santan instan dan air)
3. Gunakan 6 buah belimbing sayur/wuluh
4. Ambil 2 tomat hijau
5. Ambil 1 tomat merah
6. Ambil 8 cabe rawit merah, iris
7. Gunakan 6 bawang merah, iris
8. Gunakan 3 bawang putih, iris tipis
9. Gunakan 3 cabe merah keriting, iris serong
10. Sediakan 2 cabe hijau, iris serong
11. Gunakan 2 sereh memarkan
12. Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
13. Gunakan 2 daun salam
14. Gunakan 3 sdt garam (bisa ditambah, karena ayam mengeluarkan kaldu)
15. Gunakan Merica bubuk
16. Ambil Kaldu jamur
17. Siapkan Daun pisang

Siapkan daun pisang, masukkan beberapa bumbu kasar lainnya. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut.

Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam kampung:

1. Siapkan bahan. Campur semua bahan tuang santan. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang agak lebar, letakkan sebagai alas di wadah tahan panas. Tumpuk daun supaya tidak bocor, letakkan ayam, santan dan isinya. Tutup lagi dengan daun pisang. Semat dengan lidi jika perlu. Kukus di dandang panas selama 1 jam (karena ayam kampung, kalau ayam negri 20-30 menit saja). Bisa dikukus lebih dari 1 jam supaya bumbu meresap dan ayam lunak. Setelah matang angkat.
3. Baunya harum banget. Sajikan dengan nasi. Ini enak banget. Asli. Kuahnya sedap, ayamnya lunak dan bumbu meresap. Nagih pokoknya.
4. Selamat mencoba happy cooking.
5. Super yummy, gurih, berbumbu rempah jadi sedap banget.

Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna. "Yang spesial di Waroeng Batok adalah garang asem dan goreng ayam kampung dengan nasi TO alias tutug oncom. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang asem ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!