Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Siapkan 1 kg Ayam Potong (sy pake bagian paha, potong2 sesuai selera)
2. Sediakan 1 bh Jeruk Nipis, ambil airnya
3. Gunakan Daun pisang, pilih yg lebar
4. Siapkan Tusuk gigi secukupnya
5. Siapkan 1 btr Kelapa Tua, parut ambil santannya
6. Siapkan 750 ml (secukupnya) Air
7. Siapkan Bumbu Iris :
8. Gunakan 6 siung (secukupnya) Bawang Putih, iris tipis
9. Gunakan 12 bh (secukupnya) Bawang Merah, iris tipis
10. Ambil 4 bh Tomat (bisa hijau / merah yg blm tll matang), potong2
11. Ambil secukupnya Cabe Rawit
12. Sediakan Bumbu halus :
13. Sediakan 4 siung Bawang Putih
14. Gunakan 6 bh Kemiri, sangrai terlebih dahulu
15. Siapkan secukupnya Garam
16. Ambil Kaldu Jamur/Ayam/Penyedap, secukupnya (optional)

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:

1. Ayam diberi perasan air jeruk nipis, remas2 diamkan 15 mnt, stlh itu cuci bersih kembali, tiriskan.
2. Siapkan wadah, campur kelapa parut & air, buat santan, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, campurkan ke dlm santan, aduk rata bumbui garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
4. Iris2 bawang merah, bawang putih, tomat & cabe rawit.
5. Siapkan daun pisang, sy pake 2 lembar/lapis, ditengahnya beri plastik spy nanti wkt dikukus kuahnya tdk bocor.
6. Setelah semua siap, saatnya kita membungkus ayamnya.
7. Ambil daun pisang, isi bbrp potong ayam, beri irisan bawang merah+bawang putih, tomat, cabe secukupnya, kmdn beri kuah santan, stlh itu bungkus rapi. Lakukan sampai habis.
8. Selanjutnya kukus sampai matang, sktr 45 - 1 jam
9. Selamat mencoba 😋 kl sdh recook & cocok, bolehlah share disini spy kita bisa berbagi pengalaman, terimakasih 😍

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!