Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Resep garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Sediakan Bahan rebusan ayam:
2. Sediakan 1 kg ayam (paha&dada, cuci bersih beri jeruk nipis lalu bilas)
3. Gunakan Secukupnya air untuk rebus ayam
4. Sediakan 2 buah serai
5. Gunakan 1 ruas jahe digeprek
6. Ambil 4 siung bawang putih digeprek
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Sediakan Secukupnya gula
9. Ambil Bahan bumbu halus:
10. Siapkan 3 siung bawang putih
11. Siapkan 2 buah kemiri
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Ambil Bahan bumbu iris:
14. Siapkan 12 siung bawang merah
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Gunakan 3 buah tomat hijau
17. Ambil 12 buah cabe domba utuh
18. Gunakan Secukupnya laja iris tipis
19. Siapkan Secukupnya daun salam
20. Gunakan Secukupnya daun kemangi
21. Siapkan Bahan tambahan:
22. Ambil Secukupnya air
23. Gunakan Secukupnya air asam jawa
24. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
25. Siapkan Daun pisang
26. Ambil Plastik
27. Sediakan Tusuk gigi

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar.

Cara membuat Garang Asem Ayam:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis untung menghilangkan bau nya, kemudian bilas
2. Rebus ayam dengan bumbu2 rebusan, masak sebentar, angkat lalu tiriskan
3. Siapkan wadah ukuran besar masukan ayam, bumbu halus dan bumbu irisnya (kecuali laja, daun salam, daun kemangi), beri air, garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa. Jika kurang asam bisa tambahkan air asam jawa.
4. Ambil daun pisang lapisi plastik (saya lapisi plastik agar tidak bocor) lapisi kembali dgn daun pisang, lalu masukan ayam, laja, daun salam, daun kemangi, tutup dgn tusuk gigi, gunting bagian atasnya agar rapi yaa
5. Siapkan panci kukusan, kukus kurang lebih 30 menit, garang asem ayam siap disajikan..

Cara Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!