Apakah bunda sedang mencari ide resep odading alias bolang baling or roti goyengg🍞 yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading alias bolang baling or roti goyengg🍞 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

JAJANAN odading belakangan menjadi bahan pembicaraan masyarakat Indonesia khususnya netizen. Gara-garanya beredar viral video Ade Londok yang mempromosikan odading yang dijual Mang Oleh dengan campuran bahasa Indonesia dan Sunda. Odading (bukan mang oleh) siap disajikaan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading alias bolang baling or roti goyengg🍞, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading alias bolang baling or roti goyengg🍞 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading alias bolang baling or roti goyengg🍞 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat OdaDing alias Bolang Baling or Roti Goyengg🍞 menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan OdaDing alias Bolang Baling or Roti Goyengg🍞:

1. Gunakan 1/2 kg tepung terigu segitiga
2. Ambil 1 sachet dancow putih
3. Sediakan 1 sachet skm putih
4. Siapkan 2 sdm blueband
5. Sediakan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 2 sdm gula pasir
7. Sediakan 1 sdm maizena
8. Ambil 1/2 sdm fermipan
9. Sediakan 1/2 sdm soda kue
10. Gunakan 1/4 sdm baking powder
11. Sediakan 2 butir kuning telor
12. Ambil 1 gelas susu uht putih
13. Ambil minyak goreng
14. Ambil Bahan taburan :
15. Siapkan Beberapa sendok gula putih
16. Sediakan Beberapa sendok wijen

Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Sementara galundeng lebih mirip dengan bolang-baling, dengan taburan wijen. Bagian luarnya garing dengan tekstur lembut khas roti di dalam. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing.

Cara menyiapkan OdaDing alias Bolang Baling or Roti Goyengg🍞:

1. Pertama buat biang adonannya dulu ya: siapkan air hangat suam2 kuku setengah gelas belimbing, campurkan 1/2 sdm fermipan plus 1/2 sdm gula pasir, diamkan setengah jam, tunggu sampai mengambang.
2. Setelah setengah jam siapkan baskom, masukkan 1/4 terigu segitiga dan campuran biang tadi, uleni sampai kalis, diamkan lagi.
3. Sementara kita buat adonan satunya lagi, siapkan baskom, masukkan terigu sisanya tadi, semua susu, gula pasir, garam, vanili, soda kue dan baking powder, aduk rata, uleni hingga kalis lalu tambahkan adonan biang tadi uleni jadi satu.
4. Setelah halus tercampur rata dan tidak lengket ditangan baru ditutup serbet, diamkan lagi kira2 1 jam.
5. Setelah satu jam, adonan akan mengembang, kempiskan dan ratakan dengan rollingpin, ukur ketebalan -+1cm, lalu semprot dengan air kemudian taburi gula pasir dan wijen. Setelah itu potong2 sesuai selera.
6. Kemudian diamkan lagi 30 menit.
7. Siapkan wajan, gunakan api kecil ya, setelah 30 menit, ambil adonan dan goreng hingga kuning kecoklatan…
8. Odading super lembut dan berongga siap dihidangkan… Selamat mencoba🥳🥳🥳

Biasanya roti goreng ada yang berukuran besar atau pun kecil sekali makan. Roti ini biasanya dijual bersamaan dengan cakwe atau donat kampung. Saat itu, anak beserta ibu dari keluar Belanda sedang pergi ke pasar, kemudian sang anak meminta dibelikan roti goreng yang dijual oleh warga lokal. Tanpa tahu nama dari jajanan yang dimaksud, anak itu hanya menunjuk-tunjuk roti goreng yang dijual tersebut. Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau Meskipun dikenal khas dari Bandung tapi di beberapa daerah penyebutan kue ini berbeda-beda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading alias bolang baling or roti goyengg🍞 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!