Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep garang asam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Resep garang asam ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asam Ayam memakai 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asam Ayam:

1. Sediakan 250 gr ayam
2. Gunakan 90 ml santan kara
3. Siapkan 2 buah tomat hijau
4. Gunakan 1 buah tomat merah
5. Ambil 2 pcs asam jawa
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 4 siung bawang merah
8. Ambil 10 buah cabe rawit
9. Sediakan 60 ml air
10. Ambil 2 sdm minyak goreng
11. Siapkan 1 ruas jahe geprek
12. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
13. Gunakan 4 lembar daun salam,
14. Siapkan 2 sdm garam

Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas dan asam. Garang asem awalnya terkenal di daerah Kudus, Jawa. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang.

Cara membuat Garang Asam Ayam:

1. Cuci bersih ayam,lalu potong ayam
2. Iris bawang putih,bawang merah, belah setiap cabe rawit menjadi 2 bagian, potong tomat
3. Larutkan asam Jawa dengan air panas,buang bijinya
4. Larutkan 90 ml santan kara dengan 60 ml air
5. Panaskan minyak,tumis bawang,cabe,jahe,lengkuas, daun salam
6. Setelah wangi,masukkan ayam
7. Biarkan hingga ayam matang,lalu tambahkan asam
8. Aduk ayam hingga tercampur dengan asam,setelah itu tambahkan garam,penyedap rasa, lalu koreksi rasa
9. Setelah dirasa cukup,tambahkan santan yang telah dilarutkan dengan air,lalu aduk hingga rata
10. Tambahkan lada,lalu masukkan tomat, aduk hingga rata, setelahnya koreksi rasa
11. Jika rasa telah pas,aduk hingga santan tersisa sedikit
12. Jika santan telah tersisa sedikit,garang asam ayam siap untuk disajikan

Mudahnya membuat garang asam ayam tanpa dibungkus daun pisang. Yuk simak resep garang asem Kudus tersebut di sini. Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!