Apakah bunda sedang mencari ide resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kare ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kare Ayam:

1. Sediakan 6 Potong Ayam
2. Siapkan 2 Kotak Tahu Putih
3. Gunakan 1 bks Santan Kara (65 ml)
4. Ambil 700 ml Air
5. Ambil Gula
6. Sediakan Garam
7. Ambil Penyedap Rasa
8. Sediakan Minyak Goreng
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Gunakan 10 Siung Bawang Merah
11. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
12. Ambil 4 btr Kemiri
13. Gunakan 2 cm Jahe
14. Sediakan 3 cm Kunyit
15. Sediakan 1 sdm Ketumbar
16. Gunakan 1 sdt Merica
17. Siapkan Bumbu Pelengkap
18. Sediakan 2 btg Sereh (Memarkan)
19. Gunakan 2 lbr Daun Salam
20. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
21. Sediakan 3 cm Lengkuas (Memarkan)
22. Ambil Bawang Goreng (Taburan)

Cara menyiapkan Kare Ayam:

1. Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih.
2. Potong tahu jadi beberapa bagian sesuai selera. 1 kotak tahu saya potong jadi 4. Goreng dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
3. Pisahkan antara bumbu halus dan bumbu pelengkap. Haluskan bumbu dengan blender. Bisa juga diuleg.
4. Panaskansedikitminyak. Masukkan bimbu halus, tbahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
5. Jangan lupa masukkan lengkuas yang sudah digeprek. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam.
6. Ratakan ayam dengan bumbu hingga berubah warna. Aduk rata.
7. Ungkep hingga ayam empuk. Bisa tes tusuk. Jika ayam sudah empuk masukkan santan dan tambahkan air.
8. Kemudian masukkan tahu goreng, aduk rata.
9. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
10. Masak kembali hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
11. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!