Anda sedang mencari ide resep garang asam ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asam ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asam Ayam menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asam Ayam:

1. Gunakan 1/2 kg paha fillet potong kotak uk 4x4
2. Gunakan 1/2 kg sayap ayam potong 2
3. Siapkan 1/4 sdt lada
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Ambil 1 buah jeruk nipis
6. Sediakan iris Bumbu
7. Ambil 100 gr bawang merah
8. Sediakan 50 gr bawang putih
9. Ambil 3 butir tomat hijau
10. Gunakan 100 gr belimbing wuluh
11. Ambil 100 gr cabai keriting
12. Gunakan 50 gr cabai merah set*n
13. Ambil 1/2 sdt garam
14. Ambil 1 sdm gula
15. Ambil 1 sacet kecil roy*o ayam
16. Gunakan Pelengkap
17. Siapkan 10 lembar daun salam
18. Ambil 5 batang serai belah 2
19. Sediakan 2 bungkus kecil santan instant
20. Ambil Daun pisang panjang dan lebar
21. Ambil Plastik tahan panas

Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas dan asam. Garang asem awalnya terkenal di daerah Kudus, Jawa. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang.

Cara menyiapkan Garang Asam Ayam:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri lada garam dan jeruk nipis. Sisihkan
2. Iris semua bahan irisan. (Karena saya juga bikin buat 2 jaragan yang gak sama sekali gak suka pedes. Jadi cabai saya pisah 😅)
3. Garang bahan irisan di penggoreng tanpa minyak hingga sedikit ada aroma gosongan garang
4. Masuka. Dalam wadah beserta ayam. Kemudian beei santan. Aduk rata, koreksi rasa (cabai saya pisah yak)
5. Mulai bungkus dengan daun yang sudah kita lap bersih dengan langkah daun, plastik anti panas, daun (tujuannya agak air/santan tidak bocor)
6. Bungkus dengan meletakan daun salam dan serai diikuti ayam. Bikin 4 bungkus ayam fillet tidak pedas buat anak anak.
7. Sisanya campur cabai di ayam. Bungkus lagi deh
8. Kukus dalam dandang selama kurleb 1 jam atau hingga indikasi daun tidak berembun air lagi
9. Siap di santap dengan nasi panas… segerrr. Oiya saya tampilkan juga hasil challnge kamih 😁

Mudahnya membuat garang asam ayam tanpa dibungkus daun pisang. Yuk simak resep garang asem Kudus tersebut di sini. Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!