Sedang mencari inspirasi resep lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam(me. kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):

1. Siapkan 1 Ekor Ayam kampung potong jadi 12 bagian
2. Ambil 2 helai sereh geprek
3. Siapkan 3 ruas laos geprek
4. Ambil 5 lembar daun jeruk
5. Sediakan 8 cabe rawit geprek
6. Sediakan 2 helai daun salam
7. Sediakan 2 helai daun brambang
8. Siapkan 500 ml santan kental
9. Gunakan 1,5 liter santan encer
10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
12. Sediakan 14 siung Bawang merah
13. Ambil 5 siung bawang putih kating besar
14. Gunakan 1 ruas kencur
15. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
16. Ambil 1 sdm ketumbar
17. Ambil 1 ruas jahe
18. Siapkan 2 ruas kunyit bakar dulu
19. Siapkan 2 butir kemiri
20. Gunakan 1/2 sdt jinten
21. Sediakan 1/2 sdt terasi (me. skip)
22. Ambil secukupnya Garam
23. Siapkan secukupnya Gula
24. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk

Cara menyiapkan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar):

1. Potong ayam kampung jadi 12 rebus mendidih matikan, tetap tutup rapat biar empuk
2. Buat bumbu dihaluskan: Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan kemudian tumis tmbahkan sereh, daun jeruk, salam, cabe, tumis sampai wangi dan tidak langu ya
3. Masukkan santan encer dalam wajan kemudian tuang di panci berisi rebusan ayam
4. Didihkan sampai air mengental sambil di aduk ya dan agak menyusut, setelah itu masukkan santan kental sambil di aduk sampai kuah mengental, masukkan daun brambang dan brambang goreng. Siap dihidangkan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodho Ayam(me. Kare ayam karena ayamnya gak pakai dibakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!