Lagi mencari ide resep roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. O Dading Kue Bantal Roti Goreng Kue Bolang - Baling. Penapsaran dengan odading yang lagi viral. pengen nyobain secara blm pernah dengar roti ini. hari ini kesampaian jua bikin. rotinya wangi empuk dg tekstur agak renyah diluar. cocok buat teman ngopi di sore hari yg lg hujan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu
2. Gunakan 1 btr telur ayam utuh
3. Gunakan 2 sdm margarin
4. Ambil 2 sdm Skm (susu kental manis)
5. Sediakan 2 sdm gula pasir
6. Siapkan 100 ml air hangat
7. Siapkan 1 sdt ragi instan (Fermipan/Saf)
8. Sediakan 1/4 sdt vanili
9. Siapkan secukupnya wijen dan gula pasir

Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Kue bantal biasa dinikmati apa adanya, tapi bisa juga. Hehehe Kue bolang-baling ini juga nama lain dari kue bantal yang kita kenal, nah sebutan demikian itu untuk roti berbentuk bantal yang digoreng.

Cara membuat Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:

1. ❤ bahan biang :: Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit. Kalo tdk berbuih buang saja ganti yg baru.
2. Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu.
3. Mixer/uleni manual smp tercampur rata, masukkan biang sedikit2 dan lanjut uleni smp benar2 kalis.
4. Pindahkan ke wadah yg udh dioles minyak tipis2. Diamkan smp mengembang 2xlipat (mimi 45menit)
5. Stlh mengembang kempeskan…ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm, diamkan lagi 10-15 menit.
6. Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jgn berdempetan. Adonan ini empuk sampe metat metot kalo di pegang…(artinya opo yo…😃). Sy taburi dgn sdkt tepung biar tdk lengket ketika di pegang.
7. Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian taburi wijen& gula pasir…nanti ada krenyes2 dr gulanya. Bisa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaannya saja silahkan…sy hanya 1 permukaannya sj.
8. Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya,sekali balik aja ya moms.. Angkat tiriskan.
9. Sajikan anget2..

Ilustrasi Kue Bantal Enak dan Empuk. Tak jarang selama ini kita lebih sering membelinya kan? Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula "Aku sebagai orang Banyumas kadang bingung sama bentuknya bolang-baling, ada juga disini menyebutnya galundeng. Sayangnya, walau mulut kami begitu ingin merasakan si roti bantal yang terlihat menggiurkan di balik gerobak berkaca Selain bolang-baling maka mereka juga menjual makanan bernama cakwe yang sampai sekarang belum berani saya eksekusi di rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!