Lagi mencari inspirasi resep roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti bantal/ bolang baling/odading empuk renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:

1. Sediakan 250 gr tepung terigu cakra
2. Gunakan 1 btr telur ayam utuh
3. Siapkan 2 sdm margarin
4. Ambil 2 sdm Skm (susu kental manis)
5. Gunakan 2 sdm gula pasir
6. Siapkan 100 ml air hangat
7. Sediakan 1 sdt ragi instan (Fermipan/Saf)
8. Gunakan 1/4 sdt vanili
9. Siapkan secukupnya wijen dan gula pasir

Cara membuat Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah:

1. ❤ bahan biang :: Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit. Kalo tdk berbuih buang saja ganti yg baru krn nanti rotinya bisa bantat/tdk mengembang.
2. Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit uleni sampe kalis elastis dan empuk tapi tdk lengket di tangan (bisa pake mixer). Diamkan sampe mengembang 2x lipat slm kurleb 45 mnt - 1 jam dgn ditutup.
3. Stlh mengembang kempeskan…ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm, diamkan lagi 10-15 menit.
4. Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jgn berdempetan. Adonan ini empuk sampe metat metot kalo di pegang…(artinya opo yo…😃). Sy taburi dgn sdkt tepung biar tdk lengket ketika di pegang atau baluri tangan dgn terigu.
5. Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian gulingkan ke wijen & gula pasir…nanti ada krenyes2 dr gulanya. Bsa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaannya saja silahkan…sy hanya 1 permukaannya sj.
6. Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya, angkat tiriskan.
8. 08/01/2018, Ada sisa sdkt wijen sy bikin lagi…ini belajar langsung sm abang yg jualan 😃. Biar gula pasir dan wijennya gak rontok waktu di goreng caranya stlh adonan di pipihkan kuas permukaannya dgn air kemudian taburi gula pasir dan sdkt wijen, jadi wijennya gak terlalu banyak kata yg jual hanya sbg syarat aja..😊kemudian di tutup dgn ditumpuk lagi dgn adonan yg sdh di pipihkan trus istirahatkan lagi kurleb 15 menitan.
9. Setelah mau di goreng baru di potong2 jadi nanti gula dan wijen akan menempel sempurna kemudian ketika hampir matang akan lepas/pisah mjd 2 rotinya 👆, dan ini hasilnya..montok empuk dan renyah krenyes2 dr gula pasirnya..👇

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!