Anda sedang mencari ide resep kare ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare Ayam Kentang memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare Ayam Kentang:

1. Ambil 8 potong ayam, cuci bersih, rebus sampai empuk
2. Sediakan 4 buah kentang uk kecil, potong kotak sedang
3. Ambil 65 ml (1 bungkus) santan instan)
4. Sediakan 600 ml air (campurkan dg santan)
5. Siapkan 6 sdm minyak untuk menumis bumbu (secukupnya)
6. Gunakan 🍀Bumbu cemplung🍀
7. Ambil 1 1/2 sdt garam (secukupnya)
8. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Sediakan 3 sdt gula pasir (secukupnya)
10. Sediakan 3 lembar daun salam
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk
12. Siapkan 1 batang sereh, geprek
13. Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
14. Ambil 🍀Bumbu Halus🍀
15. Sediakan 8 siung bawang merah
16. Ambil 6 siung bawang putih
17. Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
18. Sediakan 1/2 sdt merica butiran
19. Siapkan 1 sdt jinten
20. Siapkan 4 buah kemiri
21. Ambil 1 jempol kunyit
22. Ambil 1/2 jempol jahe
23. Sediakan 4 buah cabe merah keriting

Cara menyiapkan Kare Ayam Kentang:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Lumuri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit, bilas lagi sampai bersih. Rebus sampai ½ empuk. Kupas kentang, cuci bersih, potong² dadu/kotak ukuran sedang. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu, boleh diulek atau diblender. Kalau saya diblender.
3. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan semua bumbu cemplung (kecuali garam, kaldu bubuk dan gula). Tumis sampai harum dan kering sampai tidak tercium bau langu lagi.
4. Masukan santan yg sudah dicampur air, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kecilkan api agar santan tidak pecah sambil aduk sesekali. Setelah kuah mendidih masukan kentang dan ayam. Masak sampai semuanya empuk.
5. Setelah kuah menyusut ± ¼ nya, cicipi dan koreksi rasa. Cek juga kematangan ayam dan kentang. Kalau dirasa masih belum/ kurang empuk. Masak kembali sampai semuanya empuk. Bila dirasa kuah nya kurang, bisa ditambah lagi secukupnya dengan air panas. Setelah semuanya matang dan rasa sudah pas, matikan api.
6. Kari Ayam Kentang siap dihidangkan 🤩. Taburi dengan bawang goreng untuk pelengkap nya. Sedaaapp 🤤.
7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.
8. Ou

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!