Lagi mencari ide resep bolang baling/kue bantal/odading (empuk, tanpa telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolang baling/kue bantal/odading (empuk, tanpa telur) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolang baling/kue bantal/odading (empuk, tanpa telur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolang baling/kue bantal/odading (empuk, tanpa telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolang baling/kue bantal/odading (empuk, tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur) memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur):

1. Ambil 250 gr terigu protein tinggi (cakra kembar)
2. Siapkan 50 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
3. Sediakan 100 gr gula pasir halus
4. Sediakan 1.5 sdt ragi (sy fermipan)
5. Sediakan 1 sdt soda kue
6. Sediakan 150 ml air putih biasa
7. Gunakan 40 gr margarin
8. Ambil Secukupnya wijen
9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat Bolang baling/Kue Bantal/Odading (empuk, tanpa telur):

1. Campur jd satu, tepung terigu, gula pasir halus, ragi, soda kue, aduk rata.. Tuang air sedikit2 uleni sampai setengah Kalis pakai tangan.. Setelah setengah Kalis masukan margarin uleni lagi sampai kalis pake mixer (ga kalis2 banget juga gpp, uleni smpe bisa d tarik aja)
2. Bulatkan adonan,
3. Diamkan d wadah yg sudah d taburi sedikit tepung.. Diamkan sama 50-1 jam trgantung suhu tempat masing2 dngan d tutup plastik.. (Sy td 50 menit)
4. Setelah mengembang 2x lipat.. Tinju adonan supaya udara keluar, kmudian uleni lg sebentar.
5. Gilas adonan dgn rollin ketebalan 1 atau 1.5 cm..
6. Potong2 pakai pisau besar nya sesuaikan selera ya..
7. Kemudian olesi dgn air dan taburi wijen sedikit tekan2 supaya wijen nempel.. Tata d loyang..
8. Tutup lagi dgn plastik, diamkan lagi 10 menit..
9. Panaskan minyak.. goreng bolang baling sampe kekuningan..
10. Note* - 1. Tips saat menggoreng.. - *Minyak jangan trlalu panas nanti cepet gosong - *Goreng nya pakai api kecil aja - *jangan d bolak balik, sekali balik aja - *saat masukan bolang baling ke wajan
11. Nyummy
12. Lembuut
13. Empuuuk 😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolang baling/kue bantal/odading (empuk, tanpa telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!