Sedang mencari ide resep kari ayam + tahu yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam + tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam + tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam + tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam + tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam + tahu memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kari ayam + tahu:

1. Ambil 1/2 kg ayam
2. Sediakan Beberapa potong tahu
3. Ambil 1 lt air santan dr1/2 kelapa besar (opt: tambah 1 santan instan)
4. Ambil 1 buah serai
5. Siapkan 2 helai daun jeruk
6. Siapkan 2 helai daun salam
7. Gunakan 2 ruas jempol laos, memarkan
8. Gunakan 4 buah kemiri
9. Siapkan 9 siung bawang merah
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
12. Sediakan 1 ruas jari kencur
13. Sediakan 1 ruas jari jahe
14. Ambil 1,5 ruans jari kunir
15. Siapkan 1 batang bawang daun / bawang pre
16. Siapkan Garam, gula, lada, kaldu jamur

Selain ayam, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan tahu, telur, daging, atau kepiting. Resep Kari Ayam - Siapa yang tidak kenal dengan masakan ala Indonesia ini? kari ayam agaknya telah menjadi makanan yang ramah di lidah orang Indonesia. Bahkan tidak hanya di Negara ini loh. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.

Cara membuat Kari ayam + tahu:

1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan.. ayam juga boleh di goreng terlebih dahulu(optional), kalo tidak mau tekstur terlalu lembut. Kalo saya hanya menggoreng tahu agar tidak mudah hancur.
2. Saya haluskan semua bumbu dengan blender dengan minyak, kecuali daun" an, serai dan laos
3. Jika sudah, tumis serai laos dan daun"an, disusul dengan bumbu halus tadi.
4. Jika sudah harum dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan saya masukan ayam. Di aduk dan saya masukan santan. Disusul dengan tahu
5. Tunggu hingga mendidih dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa..

Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Melayu yang memiliki cita rasa khas bumbu rempah. Olahan masakan dari daging ayam ini memang banyak diminati. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam + tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!