Sedang mencari ide resep odading a.k.a kue bantal yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading a.k.a kue bantal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading a.k.a kue bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep odading a.k.a kue bantal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odading a.k.a kue bantal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading a.k.a Kue Bantal memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Odading a.k.a Kue Bantal:

1. Ambil Bahan A:
2. Gunakan 300 gr tepung terigu (saya pake bola salju)
3. Sediakan 2 sdm susu bubuk
4. Siapkan 5 sdm gula pasir
5. Ambil 1 sdt ragi instant
6. Siapkan Bahan B:
7. Gunakan 2 butir telor ayam
8. Ambil 100 ml santan (saya pake 1bks santan instant+air)
9. Ambil Bahan C:
10. Sediakan 1/4 sdt garam
11. Sediakan 1 sdm mentega/butter (saya pake mentega)
12. Gunakan Bahan Olesan & Taburan:
13. Ambil Secukupnya air
14. Sediakan Secukupnya wijen putih
15. Gunakan Lain-Lain:
16. Sediakan Secukupnya minyak sayur, untuk menggoreng

Cara membuat Odading a.k.a Kue Bantal:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Campur di wadah/baskom semua bahan A (terigu, susu bubuk, gula & ragi). Lalu masukkan bahan B (telor & santan), aduk rata & uleni sampai setengah kalis.
3. Setelah itu masukkan bahan C (garam & mentega). Uleni lagi sampai benar-benar kalis (agak lengket tapi gak masalah koq). Uleninya gak perlu sampai sekalis kalo nguleni roti ya. Tutupi adonan dengan lap kain bersih, lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
4. Setelah mengembang, tinju pelan aja adonannya & uleni sebentar aja. Siapkan alas yang ditaburi sedikit terigu, lalu pipihkan adonan (saya pake rolling pin) setebal kurang lebih 1- 2 cm. Potong-potong adonan bentuk kotak/persegi & tata dengan diberi jarak supaya tidak saling menempel. Diamkan lagi selama 15 - 20.menit.
5. Jika sudah mengembang lagi, olesi potongan adonan dengan air & taburi dengan wijen sambil agak ditekan supaya tidak rontok saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis.
6. Siapkan wajan berisi minyak sayur, setelah minyak panas, goreng potongan adonan dengan api kecil aja sampai.matang berwarna kecoklatan. Gorengnya sekali balik aja ya. Lalu angkat & tiriskan.
7. Tata kue bantalnya di piring saji & nikmati dengan secangkir teh/kopi. Rasanya hhhmmmm…gak cuma enak tapi empuk beneran kaya bantal hehee. Manisnya juga pas bagi saya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading a.k.a kue bantal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!