Anda sedang mencari ide resep pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu tempe udang rebon kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:

1. Siapkan 1/2 papan tempe potong kecil2
2. Ambil 5 buah tahu putih potong kecil2
3. Sediakan 3 sendok makan udang rebon
4. Sediakan 1-2 ikat kemangi (tergantung selera)
5. Sediakan 1 butir telur ayam kocok
6. Sediakan 300 gram kelapa muda parut
7. Sediakan 15 buah bawang merah
8. Sediakan 10 siung bawang putih
9. Gunakan 2 buah kemiri
10. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
11. Siapkan 2 ruang laos
12. Siapkan 7 lembar daun jeruk
13. Ambil 5 buah cabe merah besar
14. Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh lebih klau ingin pedas)
15. Ambil 4 sendok makan gula
16. Gunakan 2 sendok teh garam
17. Ambil 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip jika tidak suka)
18. Ambil secukupnya Daun pohon pisang

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:

1. Kita rebus atau kukus tahu dan tempe yang sudah kita potong kotak2 kecil, lalu sisihkan. Kita haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, Laos, kemiri, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Setelah itu kita masukkan kedalam wadah besar bumbu halus, tahu, tempe, udang rebon juga kemangi. Koreksi rasa apakah asin dan manisnya sudah pas, baru kita tambahkan kocokan ayam telur didalamnya lalu aduk2 hingga semua tercampur rata.
2. Ambil daun pisang, bungkus pepes sesuai dengan selera sampai semua habis. Panaskan air dalam kukusan, biarkan sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kita masukan pepes kedalam kukusan. Butuh sekitar 45 menit untuk mengukus pepes, dengan api sedang.
3. Setelah 45 menit, kita matikan api dan pepes siap untuk dihidangkan. Pepes tahun ini lebih nikmat bisa disantap dengan sayur bening bayam atau hanya dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙏🥰

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!