Lagi mencari ide resep pepes tahu teri kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak semudah yang dikira. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu teri kelor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri kelor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu teri kelor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu teri kelor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Teri Kelor memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Teri Kelor:

1. Sediakan 3 ktk tahu putih kecil
2. Sediakan 200 gr teri basah (Mairo) buang kepalanya
3. Siapkan 1 mangkok daun kelor muda
4. Sediakan 1 sdt gula pasir
5. Gunakan 1 sdm garam
6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
7. Sediakan 1 buah telur
8. Sediakan 10 buah cabai rawit (iris serong)
9. Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
10. Siapkan Bumbu halus
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 3 siung bawang merah
13. Gunakan 1 btg serai
14. Ambil 3 cm kunyit
15. Gunakan 3 cm jahe
16. Sediakan 3 buah kemiri

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Teri Kelor:

1. Haluskan tahu, garam, kaldu jamur, gula dengan sendok
2. Tambahkan bumbu halus, cabai rajang, telur, lalu aduk rata
3. Masukkan teri basah dan daun kelornya
4. Bungkus dengan daun. Besarnya sesuai selera, lalu kukus selama 30 menit
5. Setelah 30 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga di panggang terlebih dahulu sebelum disajikan agar lebih kering

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!