Lagi mencari ide resep eggless odading / kue bantal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal eggless odading / kue bantal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Cara Membuat Odading/Kue Bantal/Bolang-Baling Wijen - Empuk Nan Lezat. Namun ternyata resep odading atau kue bantal yang sedang populer dapat dibuat dengan mudah di rumah. Cara membuat odading juga bisa dikreasikan sesuai selera dengan bahan yang terjangkau.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari eggless odading / kue bantal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan eggless odading / kue bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat eggless odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Eggless Odading / Kue Bantal memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Eggless Odading / Kue Bantal:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
2. Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
3. Gunakan 100 gr gula pasir
4. Ambil 1,5 sdt ragi instan
5. Gunakan 1/2 sdt soda kue
6. Siapkan 150 ml air hangat
7. Gunakan 40 gr margarin
8. Sediakan Secukupnya wijen

Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas. Odading sebenarnya bukan jenis kue yang baru dikenal. Sebaliknya kue ini bahkan memiliki banyak nama yang berbeda. Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik Odading kerap dijual bersamaan dengan cakwe, donat, sampai kue kepang sama seperti yang dilakukan Mang Oleh.

Cara menyiapkan Eggless Odading / Kue Bantal:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi,dan soda kue. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
2. Selanjutnya tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis. Lalu tutup dengan serbet, diamkan 1jam / sampai adonan mengembang 2x lipat.
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan.. lalu pipihkan setebal 1cm. Potong-potong.Olesi sedikit air dibagian atas permukaan adonan, lalu beri wijen dan sedikit gula pasir. Agak di tekan yaa biar nempel.. diamkan sekitar 10menit.
4. Siapkan minyak panas, lalu goreng odading dg api kecil hingga coklat keemasan/matang. Cukup 1x balik yaa biar ga nyerap minyak banyak2 😆, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan hangat 💕

Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing. Yup, odading sendiri berasal dari kata Belanda yaitu o dat ding yaitu artinya oh yang itu. Menurut Remmy Sylado dalam tulisannya yang bertajuk 'Disumpahi Pemuda. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan eggless odading / kue bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!