Lagi mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue mangkok itu ternyata mudah sekali membuatnya. Yang penting, larutan air gula jawa harus benar-benar dingin sebelum dicampur ke tepung supaya adonan. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue mangkok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue mangkok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Mangkok menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Mangkok:
- Siapkan 150 gr tepung beras
- Sediakan 25 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tapai singkong
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Sediakan 225 ml (santan+air) saya pakai kara 65ml
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan(saf/fermipan)
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/4 sdt garam
Lihat ide lainnya tentang Kue mangkok, Kue, Resep kue mangkok. Kue mangkok ini sangat enak, teksturnya lembut kenyal seperti Kue Apam dan agak sedikit lengket. Kue mangkok merupakan salah satu varian dari aneka kue basah khas Indonesia. Kita bisa menemukan jenis kue ini pada saat acara selamatan, pengajian, dll.
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok:
- Haluskan tape singkong. Remas2 dg tangan. Buang sumbunya/seratnya. Sisihkan.
- Air+santan+gula pasir jadikan satu dan panaskan asal anget saja. Aduk2 agar gula larut. Angkat.
- Dalam wadah lain campurkan tepung beras+tepung terigu+tape. Remas-remas dg tangan dan tuangi air gula anget tadi sedikit-sedikit dalam adonan tepung. Juga masukkan raginya. Sambil diuleni sampai habis. Diamkan satu jam. Baking powder dimasukkan belakangan ketika adonan akan dituang dlm cetakan. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan alat pengukus dan cetakan kue mangkok. Saya pakai yg mini. Cetakan jangan dioles minyak ya mom. Cukup dibasahi air saja dan tiriskan. Nyalakan kompor biar uapnya banyak dg api besar. Tuang adonan dlm cetakan hingga hampir penuh. Kukus selama 20 menit. Jangan buka tutup. Biar tdk kempis kuenya. Jangan lupa tutupnya diberi serbet bersih agar uap tdk menetes di kuenya. Gampang kan mom….yuk dibikin๐๐๐
Resep Membuat Kue Mangkok - Kreasi makanan di negara kita, terbilang tidak ada habisnya. Ada banyak sekali jenis makanan yang setiap hari akan terus bertambah dengan kreasi-kreasi baru yang. Kue Mangkok merupakan kue tradisional yang sangat digemari orang terutama di daerah daerah, dengan aneka warna warna seperti merah, hijau. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake").
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
