Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung kukus motif kupu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung kukus motif kupu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung kukus motif kupu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep bolu gulung kukus motif kupu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung kukus motif kupu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Kukus Motif Kupu memakai 21 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Gulung Kukus Motif Kupu:

1. Sediakan Bahan bolu motif:
2. Siapkan 20 gr tepung terigu protein rendah
3. Siapkan 15 gr tepung maizena
4. Ambil 1 butir telur
5. Gunakan 30 gr gula pasir
6. Gunakan 1 sdt SP/TBM
7. Ambil 1 sdm santan kara
8. Ambil Secukupnya pewarna makanan merah tua, ungu, hijau dan kuning
9. Siapkan Bahan bolu polos:
10. Gunakan 2 butir telur
11. Gunakan 100 gr gula pasir
12. Siapkan 1 sdt SP/TBM
13. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
14. Sediakan 40 ml santan/susu cair
15. Sediakan 25 ml minyak goreng
16. Ambil 70 gr tepung terigu protein rendah
17. Siapkan 15 gr tepung maizena
18. Siapkan 1/4 sdt garam
19. Gunakan Isian:
20. Gunakan Secukupnya whipped cream/butter cream
21. Gunakan Secukupnya keju cheddar parut

Cara membuat Bolu Gulung Kukus Motif Kupu:

1. Pertama siapkan gambar motifnya, ukuran kertas sesuaikan dgn ukuran loyang. 1 resep ini utk loyang 24X24 cm, krn sy ga ada kukusan besar jadi sy pakai loyang 18X18 cm dan jadi 2 loyang. Utk motif sesuai selera. Saya menggambar motif kupu dan bunga. Kemudian letakkan kertas motif dalam loyang dan timpa dengan baking paper, sisihkan.
2. Adonan motif: campur jadi satu semua bahan motif, kecuali pewarna. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan pucat.
3. Bagi adonan motif sesuai warna yg diinginkan. Utk pink: 3 sdm adonan + 3-4 tetes warna merah tua, aduk rata. Ungu: 3 sdm adonan + 3-4 tetes warna ungu. Hijau: 1 sdm adonan + 2-3 tetes warna hijau. Kuning: 1 sdm adonan + 2-3 tetes warna kuning. Dan sisanya biarkan putih.
4. Masukkan masing-masing warna ke dalam piping bag. Kemudian gunting ujung piping bag kecil saja, kira-kira sebesar ujung tinta tulis. Note: warna putihnya ga ke foto.
5. Motif: pertama buat garis luar (out line) setiap gambar dgn adonan putih sampai selesai. Kemudian beri warna setiap gambar sesuai warna yg diinginkan. Terakhir beri dasaran (background) gambar dengan warna merah muda dan ungu sampai menutupi seluruh permukaan yg tidak ada gambarnya.
6. Kukus adonan motif selama 2-3 menit dalam kukusan yg sudah beruap banyak dengan api sedang dan tutup kukusan dialasi serbet bersih. Setelah 2-3 menit, keluarkan loyang.
7. Sambil menunggu adonan motif dikukus, selanjutnya membuat adonan bolu. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, emulsifier (saya SP), vanili bubuk sampai kental dan pucat.
8. Turunkan mixer di kecepatan rendah, masukkan minyak goreng, kmdn susu cair/santan, mixer sebentar asal rata, matikan mixer. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan garam sambil diayak, aduk balik perlahan sampai rata
9. Tuang setengah adonan bolu diatas adonan motif, ratakan, kemudian hentakkan pelan beberapa kali. Note: setengah adonan lagi gunakan loyang yg lain dan buat motif sesuai selera.
10. Kukus selama 8-10 menit dgn api sedang. Matang, angkat, sisir pinggir bolu dgn pisau/spatula, keluarkan dr cetakan taruh di rak pendingin, kelupas perlahan baking paper.
11. Taruh baking paper diatas motif, beri alas loyang, kmdn balikkan. Jadi sebelum digulung, motif dibawah. Jika menggunakan butter cream/whipped cream, tunggu dingin, baru oles dan tabur keju cheddar parut. Jika menggunakan selai, bisa langsung diisi selai. Gulung perlahan bolgul sambil dipadatkan dgn bantuan baking paper. Diamkan 1-2 jam dalam kulkas sampai kokoh.
12. Setelah gulungan kokoh, buka baking paper. Potong-potong bolu dan sajikan. Simpan bolu dalam kulkas supaya whipped cream tidak leleh.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Kukus Motif Kupu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!