Lagi mencari ide resep kolak biji salak sagu mutiara yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak sagu mutiara yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bahan: biji mutiara,santan dan gula pasir (boleh pake gula merah/gula jawa) Cara membuat: masak air hingga mendidih lalu masukkan biji mutiara.tunggu hingga. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak sagu mutiara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak biji salak sagu mutiara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kolak biji salak sagu mutiara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Sagu Mutiara memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Sagu Mutiara:

1. Siapkan Biji salak
2. Siapkan 250 gr ubi kuning (kukus lalu hancurkan)
3. Sediakan 100 gr tepung tapioka
4. Ambil Sejumput garam
5. Ambil Sagu mutiara
6. Ambil 400 ml air
7. Sediakan 100 gr Sagu mutiara
8. Siapkan Santan
9. Ambil 250 gr Air santan fresh (bisa juga diganti pakai santan instant)
10. Gunakan 2 daun pandan
11. Ambil Sejumput garam
12. Gunakan Kolak
13. Sediakan 400 ml air
14. Gunakan 100 gr gula jawa
15. Sediakan 2 daun pandan
16. Ambil 2 pisang (pakai pisang kepok paling recomend)
17. Ambil 1 sdm maizena lalu larutkan dengan sedikit air
18. Siapkan sejumput garam

Aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak. Menu ini selalu dijadikan andalan berbuka puasa saat bulan Ramadan tiba atau lebih tepatnya menu takjil untuk berbuka Terakhir, angkat dan sajikan dengan bahan tambahan yang tadi sudah disiapkan, cenil, sagu mutiara, bubur sumsum, santan cair hangat, dan gula merah cair. Kolak biji salak merupakan salah satu kolak modifikasi yang ada saat ini dengan mengolah ubi jalar oranye yang dicampur dengan tepung tapioka dan dibentuk menyerupai biji buah salak, kemudian dihidangkan dengan campuran juruh dan santan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.

Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Sagu Mutiara:

1. Masak sagu mutiara sampai warnanya menjadi bening, kemudian sisihkan (biasanya masaknya sekitar 30-45 menitan)
2. Campurkan ubi dan tepung tapioka, lalu bulat-bulatkan menjadi bola kecil2
3. Didihkan air, kemudian masak biji salak sampai mengapung diatas air. Lalu sisihkan
4. Masak air santan dan daun pandan dengan api kecil sampai pinggiran panci mulai ada bubble kecil2, kemudian matikan api dan sisihkan
5. Masak gula jawa, air, sejumput garam dan daun pandan sampai gula jawa menjadi larut (dengan api sedang). Kemudian masukkan biji salak, sagu mutiara dan pisang. Aduk sebentar lalu masukkan larutan tepung maizena. Kemudian matikan api
6. Masukkan santan ke dalam kolak, aduk lalu siap untuk disajikan

Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kolak Biji Salak merupakan cerminan kreativitas anak bangsa. Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip biji salak. Bulatan ini terbuat dari ubi jalar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Sagu Mutiara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!