Sedang mencari ide resep bakpao / mini pao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao / mini pao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao / mini pao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Resep bakpao / mini pao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mini Pao Lembut & Simple enak lainnya. Lihat juga resep Mini pao, Garlic Mozarella Mini Pao enak lainnya! Bakpau, bakpao or bah-pau (Chinese: 肉包; pinyin: ròubāo; Pe̍h-ōe-jī: bah-pau; Javanese: ꦧꦏ꧀ꦥꦲꦸ, romanized: bakpau) is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun filled with meat, usually minced pork.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao / mini pao sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao / mini pao memakai 8 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao / mini pao:

1. Gunakan 250 gr tepung terigu rendah protein (kunci biru)
2. Sediakan 1 sdt fermipan (ragi instan)
3. Gunakan 1 sdt baking powder
4. Gunakan 2 sdm gula pasir
5. Ambil 2 sdm mentega putih tawar
6. Gunakan 125 ml air putih (tidak panas dan tidak dingin)
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Gunakan Coklat batang collata (potong kecil²) / pasta coklat

Makanan yang berasal dari Tionghoa ini memang pada awalnya dibuat dengan isian daging utamanya daging babi. Tempat jual Bakpao di Jakarta yang satu ini sih sudah terkenal banget dengan Mini Pao yang dibentuk karakter imut-imut. Ada Bakpao dengan bentuk ayam yang berisi Ayam Kecap, Bakpao berbentuk lebah yang berisi tiramisu, sampai Bakpao berbentuk Panda yang isinya kacang merah. Rasanya cukup bisa membuat lidah terkesan, adonan paonya pun lembut.

Langkah-langkah membuat Bakpao / mini pao:

1. Tuangkan tepung terigu, fermipan dan baking powder kedalam baskom, lalu aduk dgn centong atau spatula agar tercampur rata
2. Masukan gula pasir kedalam 125 ml air putih lalu aduk aduk hingga gula larut
3. Setelah gula pasir nya larut didalam air, masukan air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk menggunakan spatula/centong sampai air habis dan adonan tercampur rata.
4. Setelah adonan tercampur rata uleni dengan tangan, masukan 2sdm mentega putih dan ½ sdt garam, lalu campur bahan tsb sambil diuleni (gerakan menguleni seperti mencuci baju),uleni terus hingga kalis (proses ini memakan waktu ±15menit)
5. Setelah adonan kalis, lembut dan lentur. Tutup baskom dengan menggunakan serbet atau kain kering kurang lebih 10 menit hingga adonan mengembang.
6. Setelah mengembang, buka kain dan timbang adonan dan potong adonan masing masing ± 54 gram atau jika tidak ada timbangan adonan bisa dibagi menjadi 9 bagian
7. Setelah adonan dibagi, siapkan alas untuk bakpao nya (bisa menggunakan : kertas bakpao, kertas cupcake, kertas bolu, ataupun daun pisang), lalu ambil satu adonan dan uleni sebentar sambil di rounding agar berbentuk bulat lalu pipihkan sedikit, lalu tipiskan lagi pinggirannya dengan menggunakan jari tangan biarkan bagian tengah agak tebal
8. Lalu isi bagian tengah tadi dengan menggunakan coklat batang atau pasta coklat (sesuai selera), lalu tutup adonan hingga tertutup rapat biar si coklatnya tidak keluar dengan dicubit cubit pelan pelan, setelah itu boleh dirounding pelan pelan aja agar isian td tdk keluar, lakukan hingga adonan habis
9. Setelah itu letakan diatas kertas bakpao, lalu letakan dan ditata di dalam baskom atau wadah lakukan semua nya hingga selesai
10. Setelah bakpao selesai dibentuk semua, tutup dgn menggunakan kain dan istirahat selama kurang lebih 15 menit, sambil menunggu bakpao mengembang siapkan panci kukusan yg telah diisi air dan panaskan air hingga mendidih.
11. Setelah bakpao tadi di istirahatkan selama 15 menit dan telah mengembang, dan siap untuk dikukus. Masukan adonan bakpao td kedalam kukusan lalu tutup kukusan dengan memberi alas serbet di tutup panci nya supaya air uap tidak menetes kedalam adonan. Kukus dgn api sedang cenderung ke kecil kurang lebih selama 10 menit.
12. Setelah 10 menit buka kukusan dan bakpao terlihat mengembang,montok montok dan mulus. Angkat bakpao dan bakpao siap untuk dihidangkan 😊😉

Bakpao adalah makanan yang berasal dari negeri China, berbahan dasar tepung terigu yang diberi ragi sehingga mengembang, kemudian diberi aneka isian dan dikukus. Bak berarti daging, sedang pao sendiri berarti bungkusan. Di negeri panda, bakpao dikenal dengan sebutan BaoZi. I would love a char siu pao (barbecued pork steamed buns), but because I wanted a quickie, I made a minced meat filling. Ingredients (the measurements are really up to you) Mini Pao Untuk Bekal Jalan-jalan (Foto: mommom.com) Akhir tahun ini, merupakan masa liburan yang memang paling enak untuk melakukan aktivitas travelling atau jalan-jalan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao / mini pao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!