Lagi mencari inspirasi resep sambal pencit mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pencit mangga muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pencit mangga muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal pencit mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal pencit mangga muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pencit Mangga Muda memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Pencit Mangga Muda:

1. Gunakan 1 buah Mangga muda segar
2. Ambil 90 gram cabe keriting
3. Gunakan 15 biji cabe rawit merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 2 siung bawang merah
6. Sediakan 1 buah terasi
7. Gunakan secukupnya Gula merah
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng
9. Gunakan sesuai selera Garam dan penyedap

Cara membuat Sambal Pencit Mangga Muda:

1. Siapkan semua bumbu, bersihkan dan cuci, lalu tiriskan.
2. Kupas Mangga muda, lalu serut korek api.
3. Iris Bawang merah lalu sisihkan.
4. Tumis cabe keriting dan cabe rawit, bawang putih. Tujuannya supaya sambal tidak berbau langu.
5. Lalu haluskan bumbu yang sudah ditumis. Selanjutnya tumis bawang merah hingga wangi dan kuning keemasan, lalu masukkan bumbu halus, aduk2 hingga rata, test rasa beri gula merah, garam dan penyedap sesuai selera
6. Setelah Sambal Matang, matikan api. INGAT JANGAN MASUKKAN MANGGA DALAM KEADAAN PANAS DAN API MENYALA! karena akan kehilangan rasa gurih dan "kress..kres…" Pada Mangga, tunggu sekitar 7 menit, baru masukkan Mangga serut lalu aduk rata.
7. Hidangkan dengan nasi anget dan ikan asiin…mantap..selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Pencit Mangga Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!