Apakah bunda sedang mencari ide resep kolak biji salak labu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak labu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak labu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kolak biji salak labu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak labu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Labu memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Labu:

1. Gunakan Bahan pertama :
2. Siapkan 350 gram labu kuning
3. Gunakan 200 gram tepung tapioka
4. Siapkan 1/2 sdt garam
5. Ambil Bahan kedua :
6. Sediakan 750 ml air
7. Siapkan 250 gram gula merah/aren
8. Ambil 1/2 sdt garam
9. Sediakan 2 pandan
10. Sediakan 3 sdm tepung tapioka
11. Gunakan 6 sdm air
12. Gunakan Bahan ketiga :
13. Gunakan 65 ml santan kara
14. Siapkan 300 ml air
15. Ambil 1/2 sdt garam
16. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena

Cara menyiapkan Kolak Biji Salak Labu:

1. Rebus labu yang sudah dicuci dan dipotong sampai lunak.
2. Tiriskan labu dengan saringan lalu haluskan.
3. Bahan kedua, masak gula merah dengan air dan daun pandan.
4. Campurkan bahan pertama ke dalam wadah sambil diulenin tercampur rata dan bulatkan adonan.
5. Rebus bulatan adonan sampai mengapung, lalu tiriskan.
6. Masukan adonan bulat ke dalam kuah gula aren/gula merah lalu tambahkan cairan tepung tapioka dengan air. Masak sampai mengental dan meletup keluar balon.
7. Masak santan instan dengan bahan ketiga.
8. Cara penyajian Plating dengan mangkok, pertama letakan biji Salak Labu beserta kuah gula aren lalu disiram dengan kuah santan secukupnya menurut selera. Selama makan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak labu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!