Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

1. Ambil 1/2 kg jengkol tua yg sudah drebus hingga empuk
2. Gunakan secukupnya Kecap manis
3. Siapkan Daun seledri dirajang kasar
4. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang dipotong sembarang
5. Gunakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 ruas Lengkuas digeprek
7. Siapkan secukupnya Gula, garam dan air
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Siapkan 6 siung bawang merah
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Gunakan 15 cabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi atau diskip)
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
14. Ambil 1/4 sdt merica

Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:

1. Pipihkan jengkol yang sudah di rebus menggunakan cobek/batu gilingan
2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng
3. Masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek
4. Setelah bumbu harum masukkan jengkol yang sudah di pipihkan, lalu di aduk-aduk
5. Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa(jika di inginkan), masak hingga air sedikit menyusut
6. Kemudian masukkan kecap manis sesuai selera aja yaa, koreksi rasa, jika rasa yang diinginkan sudah pas masak hingga air benar2 menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam jengkol
7. Setelah air menyusut masukkan daun seledri dan tomat aduk sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!