Sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Resep kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak biji salak memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak biji salak:

1. Sediakan 400 gram ubi kuning
2. Siapkan 170 gram tepung tapioka
3. Sediakan 1/4 sdt garam
4. Sediakan 600 ml air
5. Ambil 3 keping gula merah
6. Ambil 1 sdm gula pasir
7. Sediakan 1/2 sdt garam
8. Sediakan 2 sdm tepung maizena
9. Siapkan 2 lembar daun pandan
10. Sediakan Santan :
11. Ambil 200 ml santan
12. Siapkan 1/4 sdt garam

Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea.

Cara membuat Kolak biji salak:

1. Kupas ubi, cuci bersih potong potong lalu kukus, setelah matang haluskan
2. Campur dengan garam dan tepung tapioka uleni hingga kalis lalu bulatkan sesuai selera, sisihkan
3. Masak air, gula merah, gula pasir, garam dan juga daun pandan hingga mendidih kemudian masukkan bola ubi masak hingga mengapung
4. Beri tepung maizena yang di larutkan dengan sedikit air, masak hingga mengental angkat. Siapkan dalam mangkuk saji
5. Dalam panci terpisah, masak bahan santan dengan api kecil hingga mendidih. Ambil mangkok kolak Beri santan atasnya kolak biji salak siap di sajikan

Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!