Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep bubur biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur biji salak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Biji Salak:

1. Sediakan biji salak
2. Gunakan 500 gr ubi jalar
3. Sediakan 100 gr tepung tapioka
4. Ambil 50 gr gula pasir
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Siapkan bubur gula merah
7. Ambil 600 ml air
8. Siapkan 250 gr gula merah
9. Siapkan 1/2 sdt garam
10. Sediakan 2 lembar daun pandan
11. Siapkan 2 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan sedikit air
12. Siapkan saus santan
13. Ambil 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
14. Siapkan 1/2 sdt garam
15. Ambil 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah membuat Bubur Biji Salak:

1. Kukus ubi jalar kemudian haluskan
2. Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan garam
3. Cemplungkan kedalam air mendidih dan angkat ketika sudah mengapung
4. Membuat bubur gula merah : masak air, gula merah dan garam sampai larut dan mendidih. masukan larutan tepung tapioka dan masak hingga mendidih. setelah mendidih, masukan biji salak dan biarkan kurang lebih satu menit sebelum diangkat
5. Membuat saus santan : masak air santan, garam dan daun pandan sambil diaduk terus menerus hingga muncul gelembung2 yang tandanya santan sudah mendidih. matikan kompor
6. Penyajian : ambil bubur biji salak dan siram dengan saus santan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!