Apakah bunda sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Resep rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Ambil 1 kg Jengkol Tua
2. Gunakan 2 batang serai
3. Sediakan 5 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1/2 kg Santan kental
6. Sediakan Bumbu Halus
7. Siapkan 7 siung bawang merah
8. Ambil 3 siung bawang putih
9. Gunakan 15 buah cabe rawit (opsional)
10. Ambil 10 buah cabe keriting
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Siapkan 1 ruas lengkuas
13. Ambil 1 ruas Kunyit
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
16. Sediakan 1/2 sdt merica

Cara menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Kupas jengkol,cuci lalu rebus dg 3 lembar daun salam dan 1 batang serai yang sudah di geprek.
2. Setengah mendidih dan kulit dalam terlepas angkat dan cuci sampai bersih kemudian rebus kembali dg daun salam dan serai yang sama sampai empuk langkah merebus 2x untuk mengurasi bau dari jengkol nya tadi ya..
3. Geprek jengkol hingga pipih.
4. Tumis bumbu halus dan serai yang sudah di geprek dengan sedikit minyak sampai wangi kemudian tambahkan sedikit air masukkan daun salam dan daun jeruk.
5. Setelah mendidih masukkan jengkol yang sudah di geprek tambahkan garam dan penyedap.
6. Lalu masukkan santal kental aduk terus sampai santan menyusut jangan lupa koreksi rasa.
7. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!