Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep kolak biji salak / bubur candil yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak / bubur candil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak / bubur candil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Resep kolak biji salak / bubur candil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Assalamualaikum Kali ini aku buat KOLAK BIJI SALAK atau BUBUR CANDIL. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak biji salak / bubur candil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak / Bubur Candil memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kolak Biji Salak / Bubur Candil:

1. Gunakan 500 gr ubi kuning
2. Siapkan 250 gr tapioka
3. Gunakan 3 lembar daun pandan
4. Ambil 250 gr gula merah / aren
5. Sediakan 1 liter air
6. Ambil 3 sdm gula pasir (me:skip)
7. Siapkan Sejumput garam
8. Gunakan 1 sdm tapioka cairkan dengan air gula sedikit (me: 3 sdm)
9. Ambil Bahan santan
10. Ambil 3 bungkus santan kara
11. Gunakan 200 ml air
12. Siapkan Sejumput garam
13. Sediakan Daun pandan

Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad).

Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak / Bubur Candil:

1. Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan
2. Setelah halus campur dengan tapioka sampai tercampur dan kalis dan bulat2kan sebesar kelereng
3. Rebus gula merah sampai mendidih, saring dan sisihkan
4. Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan bola2 ubi tadi beri daun pandan, setelah mengapung masukkan air saringan gula merah tadi dan beri garam lalu masukkan larutan tapioka aduk2 kembali sampai mengental dan mendidih kembali lalu matikan api
5. Rebus air, santan, pandan sampai mendidih
6. Cara penyajiannya masukkan candil / biji salak lalu tambahkan santan diatasnya. Selamat mencoba ya bundas

Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil. Walaupun berbeda nama, tapi tetap saja, Bun, kudapan ini memiliki cita rasa yang bisa. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Perhaps because I grew up with this. In case you haven't noticed, lots of cooking, baking, and dessert in Southeast Asia have coconut milk/cream in them.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak / bubur candil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!