Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep biji salak yang unik? Cara Meraciknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji Salak memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Biji Salak:

1. Gunakan 1/4 kg ubi jalar, kupas kulitnya, kukus kemudian dihaluskan
2. Ambil 6 sdm tepung tapioka
3. Ambil 1/2 sdt garam
4. Gunakan Air untuk merebus
5. Gunakan Bahan saus :
6. Siapkan 100 gr gula aren, disisir
7. Siapkan 150 ml air
8. Gunakan 1 sdm gula pasir
9. Siapkan 1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan 1 sdm air
10. Gunakan 3 lembar daun pandan
11. Gunakan Bahan saus santan :
12. Gunakan 200 ml santan siap saji
13. Ambil 1/2 sdt garam
14. Gunakan 1 lembar daun pandan

Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Namun ternyata, biji salak dapat diolah dan memiliki manfaat untuk kesehatan. Kopi bijisalak memiliki rasa yang khas karena berbeda dengan kopi pada umumnya. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak:

1. Campur ubi jalar dengan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga kalis, sampai bisa dibentuk.
2. Ambil adonan sedikit demi sedikit untuk dibentuk bulat kecil-kecil.
3. Rebus air hingga mendidih, masak biji salak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
4. Rebus air beserta gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian masukkan biji salak dan air tapioka, aduk dan rebus kembali hingga mendidih. Sisihkan.
5. Masak santan, beri garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih, sisihkan.
6. Sajikan kolak biji salak, tuang saus santan. Hidangkan.

Resep Kopi Biji Salak Sleman Sederhana Spesial Asli Enak. Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji salak pondoh sebagai bahan baku minuman. Biji Salak sekilas mirip Bubur Candil cuman bedanya kalau Bubur Candil dibuat dari tepung ketan Meski kelihatannya rumit, sebenarnya proses pembuatan Biji Salak cukup gampang dan cepat. ID - Limbah biji salak atau kentos yang biasa dibuang setelah menikmati daging buah salak. Biji salak (sweet potato dumpling dessert) is among the most popular takjils (breaking-of-the-fast snacks) during Ramadhan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!