Anda sedang mencari ide resep macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni schotel kukus (saus bolognaise), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah macaroni schotel kukus (saus bolognaise) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise) menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise):

1. Sediakan 250 gr Macaroni Elbow, rebus 3/4 matang, tiriskan, sisihkan
2. Ambil 150 gr Daging Cincang (boleh diganti dengan kornet)
3. Ambil 1 buah Wortel, parut kasar
4. Gunakan 100 gr Jamur Kancing, cincang kasar
5. Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay (agak besar)
6. Siapkan 3 siung Bawang Putih, cincang halus
7. Siapkan 3 sdm Tepung Terigu
8. Ambil 500 ml Susu Cair
9. Gunakan 200 gr Keju Parut (sisihkan 100gr untuk topping)
10. Gunakan 4 butir Telur, kocok lepas
11. Siapkan 2 sdt Garam (sesuai selera)
12. Gunakan 1/4 sdt Pala (optional)
13. Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
14. Sediakan 1 sdt Gula Pasir
15. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
16. Siapkan Secukupnya margarine untuk menumis
17. Siapkan Saus Bolognaise
18. Siapkan 150 gr Saus Bolognaise instant (Delmonte/Lafonte atau semacamnya)
19. Ambil 4 buah Sosis Sapi, potong kotak2 kecil
20. Ambil 1/2 sdt Oregano kering
21. Sediakan 1 sdt Gula Pasir
22. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
23. Siapkan 1/2 sdt Garam
24. Siapkan 200 ml Air
25. Gunakan Secukupnya margarine/minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah membuat Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise):

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang putih hingga layu & harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Masukkan jamur & wortel, tumis sebentar sampai agak layu.
2. Tambahkan terigu, aduk rata. Masukkan susu cair sambil diaduk terus diaduk hingga mengental. Tambahkan 100gr keju parut, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, merica, pala & gula pasir. Aduk rata & cicipi. Jika rasa sudah sesuai, masukkan macaroni, aduk rata. Matikan, angkat.
3. Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine (boleh juga di cup kecil untuk personal serving). Tuang sampai hampir penuh, ratakan. Sisakan ruang untuk saus bolognaise & topping.
4. Saus Bolognaise : panaskan margarine, masukkan sosis sapi, tumis sebentar. Tuang saus bolognaise instant, tambahkan air. Bubuhi garam, merica, gula pasir dan oregano, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga saus mengental. Angkat.
5. Tuang saus bolognaise ke loyang di lapisan atas macaroni, taburi dengan sisa keju parut. Kukus selama 35-40 menit (test tusuk). Angkat, dinginkan. Jika ingin efek topping keju parutnya kering, boleh setelah dikukus kemudian panggang di oven sebentar ya. Yang punya saya gak dipanggang lagi karena memang gak ingin kejunya jadi garing😊 Selamat mencoba!😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Macaroni Schotel Kukus (Saus Bolognaise) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!