Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol (mama ray) yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol (mama ray) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol (mama ray), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol (mama ray) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol (mama ray) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol (mama ray) menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol (mama ray):

1. Siapkan Jengkol Tua yang sdh di Rebus (siap olah)
2. Gunakan Bahan A (Bumbu Halus)
3. Siapkan Cabe Keriting Merah (sesuai selera)
4. Gunakan Cabe Rawit/Cabe rawit merah/Cabe Burung(sesuai selera)
5. Gunakan 10 siung Bawang merah
6. Gunakan 5 siung Bawang putih
7. Siapkan 4 Kemiri
8. Ambil Jahe
9. Siapkan Lengkuas
10. Ambil Kunyit
11. Sediakan Bahan B
12. Ambil Daun Jeruk
13. Siapkan Daun Salam
14. Sediakan Serai
15. Gunakan Bahan C
16. Sediakan Garam
17. Ambil Gula (optional)
18. Gunakan 1 sdt Lada
19. Siapkan 1 sdt Ketumbar
20. Siapkan Kaldu jamur (optional)
21. Siapkan Bahan D
22. Ambil secukupnya Kelapa gongseng
23. Sediakan 500 ml Santan Kental
24. Siapkan Air (1 gelas)

Cara membuat Rendang Jengkol (mama ray):

1. Masukkan minyak goreng kedalam kuali/wajan. Lalu panaskan. Masukkan bumbu halus.
2. Masukkan bahan B, lalu masukkan Jengkol Rebus yang sudah digeprek. Aduk" sebentar. Tambahkan air Sedikit. Biarkan sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan Bahan C, tambahkan Santan Kental. Biarkan sampai jengkol lembut (bumbu meresap)
4. Masukkan Kelapa Gongseng (kelapa parut di gongseng lalu di haluskan sampai minyaknya keluar)
5. Aduk, lalu cicipi rasa apabila ada yg kurang bisa ditambahkan. Tunggu sampai bumbu meresap. Matin kompor. Sajikan dengan penuh cinta.
6. Sajikan dengan nasi hangat + bawang goreng
7. (tidak lupa saya berdoa semoga suami suka) 😁. Karena gak pernah masak ini

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol (mama ray) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!