Apakah bunda sedang mencari ide resep roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek:

1. Gunakan Bahan biang :
2. Gunakan +100 ml air hangat /susu cair
3. Gunakan 1 sdm gula halus
4. Siapkan 1 sdm ragi
5. Siapkan (campur semuanya,tunggu sampai berbuih 5-7mnt)
6. Siapkan 2 cup tepung terigu (500gr)
7. Ambil 3 sdm gula halus (gula pasir di blender)
8. Sediakan 2 sdm susu bubuk
9. Siapkan 1 butir telur utuh
10. Ambil 1 butir kuning telur (tanpa putih telur)
11. Siapkan 2 sdm mentega
12. Gunakan sesuai selera Toping dan isian
13. Siapkan Olesan 1 sdm madu+1 sdm kental manis putih

Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek:

1. Campur bahan biang dgn semua bahan yg lain kecuali mentega,uleni sampai tercampur semua nya kemudian masukkan mentega uleni sekitar 10-15 mnt (saya tdk sampai kalis elastis,tapi adonan sdh mulai lentur ya)
2. Bulat kan adonan,tutup plastik wrap istirahat kan sampai adonan mengembang 2xlipat (40-60mnt tergantung suhu ruang)
3. Stlh mengembang,kempes kan adonan agar udara nya keluar,kemudian uleni sebentar aja,kalo agak lembek bisa ditabur terigu sedikit2 sambil di ulen ya
4. Kemudian bagi adonan (saya sktr 35gr) tata diloyang (saya oles mentega +tabur terigu/ bisa pakai baking paper)
5. Kemudian tutup lagi dgn plastik wrap,tunggu 30-40 mnt sampai adonan mengembang
6. Panaskan oven 180° (sesuaikan oven masing2)
7. Oles permukaan roti pelan2 agar roti tdk kempes,kemudian taburi toping, kemudian oven 20 mnt api bawah + 10 mnt api atas bawah
8. Stlh matang,oles lagi dgn sisa bahan olesan td. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!