Lagi mencari inspirasi resep mangut lele khas yogyakarta yang unik? Cara Meraciknya memang tidak semudah yang dikira. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele khas yogyakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Resep mangut lele khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele Khas Yogyakarta:

1. Ambil 1 kg ikan lele
2. Ambil 2 buah tomat
3. Siapkan 5 buah cabai
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
6. Siapkan 1 sdt gula
7. Siapkan 2 lembar daun salam
8. Gunakan 1 ruas lengkuas geprak
9. Gunakan 1 ruas serai geprak
10. Ambil Bumbu halus
11. Ambil 8 siung bawang merah
12. Ambil 6 siung bawang putih
13. Sediakan 3 buah kemiri sangrai
14. Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
15. Sediakan 1 ruas kunyit
16. Gunakan 6 buah cabai merah
17. Gunakan 5 buah cabai hijau
18. Sediakan 1 ruas kencur

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta:

1. Bersihkan ikan lele, kemudian rendam dengan garam dan bawang putih selama 10 menit.
2. Panaskan penggorengan, goreng ikan lele (tidak usah terlalu kering). Kemudian tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukan lengkuas, daun salam, dan daun serai.
4. Masukkan ikan lele aduk hingga merata. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan penyedap sesuai selera. Tes rasa.
5. Masukan tomat, dan cabai. Kemudian beri air secukupnya. Diamkam hingga mendidih.
6. Mangut Ikan Lele Khas Yogyakarta siap dihidangkan!😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!