Apakah bunda sedang mencari inspirasi resep 187 mangut lele dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak semudah yang dikira. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 187 mangut lele dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 187 mangut lele dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Resep 187 mangut lele dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 187 mangut lele dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 187 Mangut Lele dan Tahu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 187 Mangut Lele dan Tahu:

1. Gunakan 500 gram Lele
2. Sediakan 10 buah Tahu putih (sekitar 500 gram)
3. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
4. Siapkan 2 lembar Daun salam
5. Ambil 2 batang Serai
6. Sediakan 2 liter Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air)
7. Gunakan 1,5 keping Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram)
8. Ambil 1,5 sdm Garam
9. Ambil 3 sdm Minyak goreng
10. Ambil Bumbu Halus:
11. Ambil 10 siung Bamer (Bamer)
12. Sediakan 5 siung Baput (Baput)
13. Gunakan 5 butir Kemiri sangrai
14. Gunakan 5 buah Cabe kriting merah
15. Sediakan 5 cm Kunyit bakar
16. Siapkan 3 cm Lengkuas
17. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk

Cara membuat 187 Mangut Lele dan Tahu:

1. Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan.
2. Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk.
3. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum.
4. Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 187 Mangut Lele dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!