Apakah bunda sedang mencari ide resep mangut lele untuk mpasi yang unik? Cara Meraciknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele untuk mpasi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele untuk mpasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele untuk mpasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele untuk mpasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele untuk MPASI menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele untuk MPASI:

1. Sediakan 3 ekor (+-250gr) Lele fillet, beri perasan jeruk nipis,
2. Ambil 1 buah tomat
3. Sediakan secukupnya Daun kemangi
4. Ambil 1 batang serai, geprek
5. Sediakan 1 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 lembar daun salam
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
8. Ambil 150 ml santan segar
9. Gunakan 100 ml air
10. Gunakan Bumbu Halus
11. Sediakan 5 bh bawang merah
12. Ambil 3 bh bawang putih
13. Gunakan 1/4 bh bawang bombay
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Ambil 1/2 ruas kunyit
16. Sediakan 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele untuk MPASI:

1. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang.
3. Masukkan lele fillet. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan air. Masak hingga lele matang.
5. Menjelang matang, masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
6. Tambahkan santan. Masak sebentar saja. Tak perlu mendidih.
7. Mangut lele siap dinikmati. Untuk dewasa, bisa diberikan gula dan garam. Untuk bayi, sesuaikan tekstur yang diinginkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele untuk mpasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!