Sedang mencari inspirasi resep mangut lele dan labu siam yang unik? Cara Meraciknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele dan labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele dan labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele dan labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele dan labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam:

1. Siapkan 6 ekor ikan lele uk. kecil, lumuri jeruk nipis dan garam sesaat
2. Ambil 1/2 buah labu siam, iris korek api
3. Siapkan 800 ml air
4. Ambil 1 bungkus Kara 65 ml
5. Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Gunakan 1/2 sdm gula merah
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Gunakan Bumbu halus:
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Siapkan 2 siung bawang putih
13. Gunakan 8 buah cabai merah
14. Sediakan 5 buah cabai rawit
15. Sediakan 1 cm kencur
16. Ambil 1 cm kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam:

1. Siapkan bahan yang diperlukan. Goreng lele hingga kering.
2. Tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan labu siam, masak hingga lunak.
3. Setelah mendidih masukkan santan, lalu lele yang telah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa ya.
4. Setelah kuah menyusut berarti bumbu telah meresap. Matikan kompor, mangut lele siap diangkat dan disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele dan labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!